Beaumont Family Wines: New Baby 2020

En cuvée lavet af næsten lige dele Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og Semillon med lidt Chardonnay og Colombard. Kun 6 barriques fra gamle vinstokke. Gæret i åbne barriques, delvist macereret, flyttet og presset i hånden. Næsen viser i første omgang store fenoler, appelsin med havtorn, Boskoop, moden kvæde, duftende og rig, fint træ nedenunder. Næsten for rig i munden med rig frugt, urter, havtorn dominerer over appelsin og citrongræs, salt granit kommer igennem, lang finish. Chardonnay og Sauvignon Blanc med stenfrugt og citrusfrugter, sød pink grapefrugt, knastør, men velsmagende i den søde og sure, stenede finish. Vinen har brug for meget luft, og allerede på andendagen ved man, at det er bedre at give den et par år mere i kælderen. Vinen vil vise sin utvivlsomme storhed, når den impulsive frugt-mineralblanding har fundet sig til rette i perfekt harmoni, ung er vinen stadig for højlydt, bare for meget! 94-95/100