Dangerfield Syrah kommer fra tre parceller på ejendommen, og vinstokkene er omkring 20 år gamle. 2016 var præget af tørke, og høsten var ret tidlig. Høj druesundhed og god balance med moderate alkoholniveauer, 2016 er heller ikke et stort år i Sydafrika. Efter tre dages kold maceration blev de tre parceller vinificeret hver for sig, så der senere kunne laves en harmonisk blanding. Kun spontangæring med 30 til 40 procent rosiner. Modnet i 20 måneder på franske barriques med 25 procent nyt træ. Tætvævet, intens næse, kysset lidt af røget træ, så kommer roiboos, tørrede tranebær, boysenbær. Frugten er mørkt krydret, men ikke overvældende eller undertrykkende sortfrugtig; den viser også køligere, rødfrugtige, mere energiske elementer. Laurbær, frisk jord og garrigues. Munden bekræfter, hvad næsen annoncerer, nemlig en frugtkerne, der tenderer mod spænding og elegance snarere end fedme. Der er en vis koncentration, men den er snarere mellemfyldig og hurtig, med rød og sort frugt, tørrede tranebær, røde blommer og mørke kirsebær, der hviler på provencalske urter og sort te. Også her er det den fantastiske saftighed, som er Sebastian Beaumonts signatur, der er særligt imponerende. Vinen er intens og tæt, og den pebrede smag fra Rappen skinner igennem i de finkornede tanniner. Men alt er ret diskret og mere europæisk i denne køligere smag og slankere frugt. Nej, dette er ikke en blockbuster, men en elegant, saftig vin med længde og præcision. Meget delikat og ligetil. 94/100
