Barone Ricasoli: Brolio Bettino Chianti Classico 2020

Opkaldt efter Bettino Ricasoli, den anden premierminister i det moderne Italien. Modnet i 18 måneder på store, neutrale træfade og tappet ufiltreret på flaske. En klassisk, arketypisk Chianti med kraft og masser af egen karakter. En næsten strømlinet, elegant og præcis vin i næsen. Mørke, saftige, modne blommer og vilde bær med rig kirsebærsmag fører til en let røget, grafitlignende mineralitet. En drøm af rød frugt i munden! Surkirsebær, tranebær og ribs. Selv teksturen minder om ribs med en let gribende tannin og en nærværende, harmonisk afbalanceret syre, der bringer smilet frem. Super intensitet og drikkevenlighed. Subtile noter af bitre urter og hvid peber spiller harmonisk sammen med friskheden. Helt klart alles favorit. 94/100