Schlossberg ligger omkring Antons forældres hus. Det var her, den skinnende monolit dukkede op i 2020 og vakte nysgerrighed hos tilskuere fra hele regionen! Analogien til Kubricks "A Space Odyssey" var indlysende: Her er nogen på vej ind i nye sfærer - eller ånden og vinintelligensen kommer ned fra himlen. Et højt krav og lidt distanceret, helt løsrevet? Nej, biodynamikeren Anton Longo opfylder denne påstand mere og mere for hvert år. Denne Schlossberg Pinot Blanc blev gæret spontant med vildgær og derefter modnet i 11 måneder på 1.200 liters franske fade - Schlossberg kommer på det samme fad hvert år. Som alle godsets vine er den 100 procent biodynamisk forarbejdet. Denne fadprøve har en medium, let uklar, gyldengul farve. Næsen er dramatisk udtryksfuld med fine gæraromaer sammenvævet med saftige vinmarksfersken, Williams-pærer, salvie, rosmarin, delikat aromatisk hø og duftende jasmin og frugtblomster. Den citriske friskhed og den salte, kalkstenslignende mineralitet er allerede tydelig i næsen, som i stigende grad forvandles til røget flint i glasset. I øjeblikket ligner vinen stadig en ung muskelmand, der indtager forskellige positurer. Dette er nu den fjerde årgang af Antons bedste Pinot Blanc, som han tidligere blandede med druerne fra den lige så fantastiske Langenstein Chardonnay for at lave en cuvée. I sin stadig relativt unge vingårdshistorie har Anton forbedret sig med stormskridt hvert år. Siden 2023-årgangen har denne vin allerede rejst side om side med regionens mest berømte navne i årtier, eller måske har den endda overhalet en eller to af dem! En næsten dristig påstand, som godt kunne skabe furore, men som jeg kan bakke helhjertet op om. Med sine to topvine kan Anton placere sig på niveau med Terlan og Lageder, og et godt strejf af Sonnenschein GG fra Pfalz skinner også igennem, formentlig Rebholz og Tysklands bedste Pinot Blanc. Den første slurk begejstrer mig helt ind i hjertet, endnu mere end den fænomenale næse. Den intense, salte og røgede mineralitet bliver til en fænomenal spænding og prikkende præcision i munden takket være den perfekt harmoniserede syre. Som sagt har jeg stadig en fadprøve i mit glas her, men vinen er allerede utrolig lovende på dette unge stadie. Den er mineralsk, så at sige, og helt unik i sin intensitet og harmoni. Hold da op! Denne Schlossberg leverer en fængslende reduktion i munden, som kun kort tid efter giver plads til en kalejdoskopisk verden af smagsnuancer. Frugten er saftig og sprød og moden. Smag af pære og fersken. I år er træet næsten ikke mærkbart i munden, hvis det overhovedet er mærkbart, på grund af det fine greb, som giver vinen endnu mere klasse og struktur. Sprød krydrethed fører ind i den diskret strukturerede fenoliske bitterhed. Den salte mineralitet har ordet i denne Pinot Blanc i munden. Aromatisk minder årets vin næsten om en Grüner Veltliner. Fuld af spænding, krydret og med en vidunderlig drikkelig salthed. Det er svært at yde denne forførende Pinot Blanc-godbid retfærdighed med ord, og denne vin ville efterlade selv den ene eller anden Bourgogne fra en mere berømt appellation ude i kulden, en association med Corton Charlemagne. Jeg kan virkelig ikke understrege min begejstring for denne unge vinmager nok, for Anton Longo spiller nu officielt i den bedste vinmagerliga i Sydtyrol, eller endda i Europa. Det kan ingen længere overse. Bravo Anton!
