Giacomo Conterno: Barolo Cerretta 2017

Giacomo Conterno: Barolo Cerretta 2017

Udsalg

Til vinbonden

97–98
100
2
Nebbiolo 100%
5
rød, tør
15,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2052
Pakket ind i: 6s
9
rig på tanniner
struktureret
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 97–98/100
6
Italien, Piedmont
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Barolo Cerretta 2017

97–98
/100

2017 var præget af en stor frostperiode i foråret og en varm sommer med en lang tør periode. Vinavlere, der dyrker vinstokke i store højder, blev især skånet for frosten. På grund af tørken og varmen var efterårshøsten meget tidligere end normalt, i nogle tilfælde fire uger tidligere. Det gode var, at nætterne var meget kølige i begyndelsen af september. Så på den ene side har vi en varm, rig, frugtrig årgang som 2011 eller 2015, og samtidig har vi friskhed og kølighed på grund af det kølige efterår og derfor også et højt niveau af elegance med silkebløde tanniner. Derfor kan 2017 ikke rigtig sammenlignes, hverken med 2011, som ikke havde den kølighed, eller med 2003 eller 2015. De klimatiske forhold i 2017 betød også, at de forskellige højder i Barolo konvergerede noget. Årgang 2017 med sin friskhed, finesse og frugtagtige smag dominerer meget mere end i årgange som 2016 eller senere i 2019 og 2020. Cerretta-vinmarken ligger i Baudana, under Serralunga d'Alba. Gammel jordbund, overvejende lyst ler, dvs. en meget høj andel af aktiv kalksten. 2017 er lys rød i farven. Tydelig marcipannæse, knuste kirsebærsten, fin floralitet, lette rosenblade, meget let lakrids med hasselnøddearomaer. En meget fin hindbær- og jordbærnote nedenunder. Lidt havtorn, en antydning af gul frugt. Forbløffende fin. Typisk Cerretta i munden med en ret fyldig tanninstruktur. Men forbliver meget fin. Totalt polerede tanniner, men kraftfulde og langvarige. Tydelige hasselnøddearomaer under hindbær- og kirsebærfrugten. Meget fin marcipan også her. God længde med fint salt og stor elegance. Meget blomsteragtig og legende. En vidunderligt dansende Barolo. En prima ballerina på trods af tanninerne. Spændstig, kraftfuld, men også meget legende og dansende. En meget elegant vin. Den har helt sikkert brug for ti år, men den er stort set perfekt. 97-98/100

Min vinmager

Giacomo Conterno

Roberto Conterno er traditionalist: 35 dages mæskefermentering! Ingen barriques, selvfølgelig, men traditionelle fade, ingen klaring, ingen filtrering.

Barolo Cerretta 2017