Ligesom sin lillebror: en unik druesort, som kun findes på Azorerne. Selv om den har samme navn og samme intense syre, er den ikke i familie med fastlandets Arinto. Vinstokkene vokser i klipperne ved foden af de vulkanske bjerge. Men denne "Sur Lies"-version viser allerede betydeligt mere dybde og kompleksitet i næsen. Citrussmagene kommer til deres ret her. Lime og en lidt mere moden grapefrugt. Vidunderligt frisk og energigivende. I munden med mere trådformet, senet muskelkraft og mere fylde i ganen. Perfekt afbalanceret tekstur med dybde. Her har vi igen grapefrugt og et strejf af appelsin, raffineret med elegant bergamot og en cremet nøddeagtighed. Alt er altid omgivet af en fin smag af havsalt og en let krydrethed i baggrunden. Vinen bliver hængende i lang tid, og mineraliteten bliver ved med at bringe den tilbage, rullende op i salte bølger. Som hos lillebroderen er frugtsiden ikke særlig dominerende her; denne vin spiller også på finesse, elegance og mineralitet. Gæren tilfører dog meget mere fylde og cremethed. Det giver den en spændende dybde og stor kompleksitet. Speciel, lidt skæv, men mere end imponerende. 95-96+/100
