Kettmeir: Athesis Pas Dosé Brut 2017

Kettmeir: Athesis Pas Dosé Brut 2017

Til vinbonden

95–96
100
2
Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40%, Pinot Nero 10%
5
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2023–2039
Pakket ind i: 6s
9
frisk syrlighed
mineral
3
Lobenberg: 95–96/100
Suckling: 91/100
6
Italien, Sydtyrol
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Kettmeir S.P.A, via Cantine, 4, 39052 Caldaro (BZ), Italien
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Athesis Pas Dosé Brut 2017

95–96
/100

Fremstillet af 90 procent hvidvinsdruer fra kalkstensrige vinmarker i højder mellem 380 og 700 meter. Efter anden gæring forbliver Pas Dosé på gæren i flasken i hele 40 måneder, hvilket resulterer i en storslået mousserende vin, der vil få puristers og klassiske vinfans' hjerter til at slå hurtigere. Gule æbler og hvide ferskner stiger op af glasset med en røget, præcis mineralitet. I munden er dette en raffineret mousserende vin med en fin, cremet mousse. Et strejf af våd lime omslutter de delikate citrus- og pæresmage. Frisk ristet brød og brioche i eftersmagen. Pas Dosé har ingen dosage og er helt tør og let at drikke - den salte mineralitet får munden til at løbe i vand. Meget vellykket! 95-96/100

91
/100

Suckling om: Athesis Pas Dosé Brut

This hits a sweet spot, where bright lemon and white tree-fruit aromas are neatly balanced by creaminess from yeast contact, lively mousse and Alpine freshness. And it really doesn’t need any dosage for this to work really well at the long, clean finish. Drink now. 91/100

Kettmeir
Min vinmager

Kettmeir

Vingården blev grundlagt i 1919 af ønologen Giuseppe Kettmeir. Allerede i 1964 indså den visionære mand potentialet for mousserende vine og blev en pioner inden for produktion af mousserende vine i regionen.

Til portrættet
Athesis Pas Dosé Brut 2017

Lignende produkter