Domaine du Pélican: Arbois Savagnin Ouillé Grand Curoulet 2019

Domaine du Pélican: Arbois Savagnin Ouillé Grand Curoulet 2019

Til vinbonden

96–97+
100
2
Savagnin 100%
5
hvid, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2044
Pakket ind i: 12s
9
ukonventionel
mineral
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 96–97+/100
Jancis Robinson: 18/20
6
Frankrig, Lovgivning
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Arbois Savagnin Ouillé Grand Curoulet 2019

96–97+
/100

Granc Curoulet ligger på en blid skråning i Montigny over Arbois. Savagnin er plantet ved foden af skråningen, og Chardonnay er plantet på områdets plateau med en let nordvendt eksponering. Halvdelen af høsten presses direkte, den anden halvdel efterlades i kontakt med skindet i 24 timer. Savagnin, eller Traminer, er generelt en aromatisk druesort, som kommer endnu mere til sin ret med skindkontakt og kan give den et eksotisk præg. Her i Curoulet er det dog noget mindre udtalt end i Savagnin uden sted, som er ret eksotisk i 2019. Vinen blev modnet i nye halvfade i år. Træet er dog kun let mærkbart og øger kompleksiteten, men dominerer den ikke. Pæreskind, bagt æble, også lidt litchi, ret kraftig og intens. Der er også et strejf af det maritime i duften, alger, havvand. Savagninens vildskab og krydrethed træder tydeligere frem her end i den mere frugtorienterede Savagnin uden vinmark. I munden er der endda rødlige påvirkninger, salte hindbær, solbær. Derefter litchi og grapefrugt, som glider af sted på fine tanniner i eftersmagen. Energisk, vild, fuld af spænding, vinen udvider sig eksplosivt i munden og suger alt til sig. Vinen har en enorm mængde struktur for en hvidvin, hvilket er noget af en begivenhed. Curoulet fængsler og giver aldrig slip. Enorm kompleksitet, et samspil af teksturer og smage, det er Savagnins magi. En af de største druesorter overhovedet. Selv Francois, lederen af Angerville og Pelican, har beskrevet druen som magisk, lige siden han begyndte at arbejde med den. Den er så kompleks, mystisk og fascinerende, ligesom de vine, der laves på den. Fantastiske sager. 96-97+/100

18
/20

Jancis Robinson om: Arbois Savagnin Ouillé Grand Curoulet

Less immediate fruit impact than from the straight Savagnin Ouillé, more mineral and restrained, some stone dust, but you can sense the underlying power of the fruit. It’s herbal to begin but underneath that is some riper fruit – citrus and even lychee – notes, a little smoky too. It’s the stony mineral side that gets stronger as the wine opens. And then there’s a burst of fruit power and intensity on the palate with a lovely grainy tension and mouth-watering depths. Fabulous power and length and yet still so refined. 18/20

Min vinmager

Domaine du Pelican

Ingen anden vinregion er i øjeblikket så travl og udmattet ned til sidste parcel som Bourgogne. Priserne er på himmelflugt. De fleste familievirksomheder har ikke længere råd til at købe nye vinmarker.

Arbois Savagnin Ouillé Grand Curoulet 2019