Vinstokkene blev plantet i 1890'erne, så de er virkelig "gamle". Naturligvis tro mod roden, enkeltstående. Fra den bedste parcel i den legendariske Sonnenuhr, lige ved siden af JJ Prüm and Co, i hjertet af denne legendariske vingård. Spontangæret og modnet i traditionelle gamle Mosel-fade. Du vil blive fascineret af denne vidunderlige Mosel-riesling, så snart du dufter til den! Sikke en lækker, fin Mosel-duft, syren, violer, havtorn, cassis og hyldebær, men det hele svæver fint og roligt. Den delikate gule frugt er lidt genert, lidt reduktiv i sin ungdom, ligesom soluret. Smagen er sprængfyldt med mineralitet, allerede meget salt og krydret for den rundere og finere årgang, og gribende og stenet. Den fine mineralske struktur er stærk, den løber bare lige ud, minder om Chablis, men er meget slank og delikat. Flint trækker i kinderne, fint mineraliseret. Der er sådan en vanvittig mineralsk længde fra disse gamle vinstokke, vinen svæver gennem finishen. Jeg frygter, at de fleste af flaskerne næppe vil se den modenhed på 20 år eller mere, som de fortjener, simpelthen fordi den er så lækker og animerende saftig. En meget fin vin i 2022. 95-97+/100
