Tignanello er et navn, som egentlig ikke behøver nogen nærmere introduktion. Vingården af samme navn ligger i hjertet af Chianti Classico-regionen, i de bløde bakker mellem Greve- og Pesa-flodens dale. Der er plantet omkring 130 hektar vinstokke på den 319 hektar store ejendom. Ejendommens to mest værdifulde vinmarker, Tignanello og Solaia, ligger på jord, der består af marine sedimenter og mergelsten, og har også en høj andel af kalksten og skifer. Begge vine modnes i deres egne kældre. Tignanello lagres i 12 til 14 måneder, 65 procent på fransk eg og en mindre del på ungarsk eg. Der bruges 50 % nye fade, resten er second og third fill. Efter yderligere 12 måneders flaskelagring kommer Tignanello på markedet. Der vil være et stort jubilæum at fejre i 2021, hvor Tignanello fylder 50 år! På grund af de høje kvalitetskrav blev der ikke lavet nogle årgange, nemlig 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 og senest 2002. Jubilæumsvinens næse er essensen af alle de aromaer, der gør Tignanello så speciel. Den uendeligt forførende aroma er ren Lorelei. Søde blåbær, kirsebær og blommer, et strejf af vanilje, kanel, nelliker og cremet brioche. Dette svævende krydderi dækker forsigtigt den saftige frugt som et slør. Så åbenlyst mangfoldig og attraktiv, selv om denne vin faktisk stadig er i sit sarte ungdomsstadie. Et strejf af grønne urter, frisk mynte og duftende hø bidrager til den aromatiske balance og friskhed. I munden er de første smagsnuancer, der rammer tungen, fantastisk saftige bær. Wow, du ville ikke have forventet en så præcis spænding i næsen. Røde ribs og kirsebær, cassis og brombær. Saftige, næsten søde, runde, polerede tanniner i harmoni med en præcis og frisk syre. Dette er allerede en ret perfekt smagsoplevelse, da balancen i munden er suveræn. Vinen bliver hængende i minutter med frisk, saftig frugt og harmonisk smag. Tignanello er med rette en af de mest eftertragtede vine i Toscana.
