Anne Gros' Chambolle Orveaux vokser meget langt tilbage i Combe, midtergangen mellem Vosne og Chambolle. Der er også en 1er Cru-del af området længere fremme, hvor det er varmere. Men her er vi i den køligste del af denne vinmark, så det er altid den sidste Pinot Noir, der høstes hos Anne Gros, selv efter Hautes-Côtes de Nuits. Helt afstilket og spontangæret i rustfri ståltanke, derefter lagret i ca. 18 måneder i hovedsageligt brugte barriques. Næsen er kølig og stenet under den strålende røde frugt, mørke skyggefulde hjertekirsebær, efterårsblade og vulkansk sten på næsen. Et vidunderligt spor af syre løber gennem denne vin, næsten marmorerende, søde surkirsebær, alt spiller sammen. Violer, rosenblade. Intet grønt, intet skarpt, alt flyder og spræller. Hvis du kan lide maksimal finesse og lethed i Pinot Noir, får du noget for pengene her. Dette er en dansende skønhed.