Alvaro Castro: Primus Quinta da Pellada 2023

Primus kommer fra den berømte Quinta Pellada-vingård. Med andre ord den lokale vingård, hvor der er en lille parcel med over 19 forskellige druesorter. Encruzado er den dominerende druesort med omkring 20 %. Vinstokkene fra dette blandede sæt er i gennemsnit over 70 år gamle. Lagret i stål og beton, der er også lidt brugt træ. Næsen er helt vild, et sted mellem Sancerre og Bourgogne. Man mærker straks det kølige klima. Pikant citrongræs, hvid fersken og lidt mango. Meget ufrugtbar, meget stenet, med kridtholdigt stenmel. Med luft dukker der også nogle grønne mandler op. En let olieagtig tekstur i munden. Ekspressiviteten er berusende, minder næsten om Raveneau med sin ekspressive gærlagring. Finesse og udstråling! Citrongræs igen i munden, men også hvid fersken og lidt Reine Claude. Den stenede mineralitet kommer igennem igen. Det er fantastisk! For mig helt sikkert en af de bedste hvidvine i Portugal, måske endda den bedste i den nordlige del!