Montosoli var en af de første vinmarker i Montalcino, der blev aftappet separat sammen med naboens version fra vingården Valdicava. Den første årgang var 1975. Efter gæring i ståltanke lagres den i tre år på store slavonske træfade og modnes derefter i yderligere to år på flaske. Lys rubinrød i farven med et strejf af orange. Sammenlignet med den æteriske, urtede og krydrede Brunello 2019 har vi her en endnu mere intens, pulserende, levende og puristisk "kirsebærnæse". Saftige, intense surkirsebær og sorte kirsebær med tørret rosmarin, sort Assam-te og jordagtige, velduftende skovaromaer. Den salte, kridtagtige mineralitet tilføjer spænding og elegance, så snart man lugter den. I munden holder vinen, hvad næsen lover! Den er næsten ligefrem mineralsk og salt på tungen. Saftige, rene hjertekirsebær og tørrede blomster smelter sammen med de næsten kridtagtige, ultrafine tanniner, så kommer tjære og friskknust, røget granit og igen salte sten, hvid peber og saltede rosenblade i spil. Denne attraktive, næsten legende elegante vin vil kun vokse i kompleksitet i løbet af de næste par år i kælderen. Fascinerende god!
