Alexander Laible: Riesling Chara *** 2023

Alexander Laible: Riesling Chara *** 2023

2
Riesling 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2033
Pakket ind i: 6s
9
mineral
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 95/100
6
Tyskland, Badning
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Chara *** 2023

95
/100

Chara er græsk og betyder "glæde". En hyldest til den protestantiske kirke, som sikrede Laibles' overlevelse i de vanskelige grundlæggelsesår. Vinen vokser på kalkholdig mergel, som er forvitret klippe med kalksten, grus, sand og granit. Ekstremt lavtvoksende grundstammer med en Riesling-klon, der er meget populær blandt topvinavlere, minimalt udbytte. En vin med raffinement og tæthed. Men ikke massiv eller fed. Alexanders vine dyrkes i Ortenau, for det meste i Sinsheim. Det er kølige steder, du skal ikke tænke på det fede eller varme Baden, nej, det er andre steder, som Alexander har her. Det er kølige, blæsende, høje steder. Alexander siger, at disse vinmarker helt sikkert vil modstå klimaforandringerne i yderligere 20 år og fortsat vil producere kølige, saftige og fine rieslinger. Mostvægten forbliver altid ret stabil her, lidt over 90 Oechsle, selv i varme år. Chara var den første vin fra Alex Laible, der har en tendens til at marchere mod storhed, sublim, poleret og elegant. Næsen er ikke kun drueagtig, som hos nykommerne, men også med en masse gul pære og saftigt æble, lidt skalkalksten i næsen. Også noget citrongræs, lidt salt. I munden er det et angreb på alle smagsløg, vinen har utroligt meget drive, endnu mere end forventet, der er så meget tryk og friskhed, ekstremt legende og samtidig anspændt og salt. Dette er Riesling med betydeligt mere sprødhed, med ægte mineralsk damp i sig, der er også noget lime her, mynte, tonic, kølig, frisk, man kan mærke det hurtige træk fra de køligere højder. Spinkel, lysegul frugt, fersken, grøn pære, vild fennikel, igen mynteagtige noter, der får munden til at løbe i vand. Saftigheden har sjældent været så udtalt, den kommer næsten ind i munden med den sløsede Deidesheim-stil, indtil mineraliteten tager over igen. Dette er ikke længere en simpel "Zechwein", som SL og Kalkmergel, her skal man virkelig have fat i den. Med sin tæthed og kraft er dette en ledsager til maden, som ikke desto mindre er utrolig behagelig, hvilket er det, der kendetegner alle Alex Laibles vine, fordi de er utroligt saftige og drikkelige. 95/100

Min vinmager

Alexander Laible

I 2007 var tiden inde: Alexander Laible, født i 1978, den yngste søn af den mest succesfulde Riesling-vinproducent i Baden, realiserede sin drøm om at eje sin egen vingård i sin hjemby Durbach.

Riesling Chara *** 2023