Aldinger: Lemberger Fellbacher Lämmler Großes Gewächs 2022

Aldinger: Lemberger Fellbacher Lämmler Großes Gewächs 2022

VDP

Til vinbonden

Lemberger 100%
rød, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2042
velsmagende & krydret
struktureret
silkeblød og aromatisk
Lobenberg: 95–97+/100
Suckling: 95/100
Tyskland, Württemberg
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Lemberger Fellbacher Lämmler Großes Gewächs 2022

95–97+
/100

Lämmler er en vingård tæt på skoven med Lemberger i hjertet af området. En blanding af Württemberger-kloner fra 1975 og østrigsk Blaufränkisch fra 1990'erne. Spontangæret i en træcuve med en andel Rappen. Modnet i 500 liters tonneaux og barriques. Wow, hvor er denne Lemberger delikat, elegant og alligevel udtryksfuld! Meget intens, moden og fyldig, men også med vidunderligt friske, kølige elementer af rød og blå frugt, endda lidt pebermynte. Brombærbusk, morbær, blå vilde bær, violer, råt kød, fin lakrids. Munden kommer stormende ind som en mørk bærvæg med mentholerede, flammede rosmarinkviste. Efter den meget intense næse forventer man næsten at blive blæst omkuld, men så bliver den utrolig fin, vinen danser bogstaveligt talt over tungen, virker delikat, men har stadig en ekstremt fast kerne. Helt klart i stil med de bedste, fine Burgenland-vine. Fantastisk!

Årgangsrapport

Alt i alt den varmeste sommer, siden målingerne begyndte! Som vinproducerende nation i nord mangler vi ikke fordomme over for sådanne vejrforhold. Men vi havde allerede hørt nogle gode ting fra vinbønderne. Vi startede vores fire uger lange smagningstur gennem Tyskland lige efter ProWein med en smule sund skepsis, men stor forventning. Endnu en rekordstor sommer. Den mentale biograf starter. Vil en Tim Fröhlich sidde foran os med koldsved på panden og for første gang indrømme, at Star Wars-æraen endelig er forbi? Ingen snurrende lasersværd i tønderne? Vil den stadig mere tørre Oliver Haag slå den historiske Brauneberg-alkoholrekord med sit Juffer-solur? Og hvornår vil Konrad Salwey have høstet - i slutningen af juli? Vi var forberedt på hvad som helst. Men så funklede de første vine i glasset: fine, letfodede, harmoniske, tilgængelige og ... elegante! 12% alkohol! Det er jo fantastisk! Det ville ingen tro på, hvis de ikke selv havde smagt det. I modsætning til f.eks. 2003 og 2018 viser årgangen næsten ingen tegn på et ekstremt varmeår i den unge fase på de vingårde, vi smagte. Forbløffende. Med den igangværende mediterranisering af de klimatiske forhold bliver kløften mellem progressiv vindyrkning og de bedst egnede steder og alt andet større. Det ser vi i Frankrig, Italien, Spanien og selv Tyskland. Alle må kæmpe med uventet hurtigt skiftende forhold. Men de, der ikke stoppede med at dyrke og ekspandere for 10 år siden, er i stand til at mestre selv sådanne dramatiske tørkeperioder og massiv UV-intensitet - uden tvivl med en enorm arbejdsindsats og engagement i nogle tilfælde. Men det er også en kendsgerning, at der næppe har været en årgang, hvor de tyske topvinproducenter har gradueret så meget, været så omhyggelige i deres druevalg og så hårde i deres valg af beholdere til cuvettering. Det er længe siden, der er blevet solgt så meget vin på fade, især fra de yngre vinmarker og ultratørre steder. Vi vindrikkere bør være lige så selektive med årgangen som vinbønderne. De, der fokuserer på de bedste steder, den bedste vindyrkning og de bedste vingårde, vil finde et overflødighedshorn af betagende gode og vidunderligt elegante vine. 2022 er ikke et år, man skal købe tilfældigt. Fra Bordeaux til Rhône og Tyskland er vinbønderne enige om én ting: Årgangen var ikke let. På trods af århundredets sommer var den høstede kvalitet fra alle vinmarker på ingen måde ensartet høj. I 2022 afslører vinenes paradoksale gennemsigtighed en fascinerende klar smagsreflektion af terroiret - og dermed også de mest subtile klimatiske forskelle. Vinstokkenes alder, den lokale nedbør, vandbindingskapaciteten, dyrkningen, løvarbejdet, høsttidspunktet. Disse detaljer tæller endnu mere end normalt i et så ekstremt år som 2022. For selv de mindste fejl eller underskud i lokaliteterne kanaliseres ud i vinene. Ved første øjekast er årgangen måske ikke så fejlfrit strålende over hele linjen, som en 2019 kunne have været, eller så spændende rasende som 2021. Det er mere sandsynligt, at vi finder elegant frugt uden overdådighed, med meget afbalanceret, moden syre og tilgængelighed, ligesom de smarte 2020-, 2017- eller 2012-årgange. I den øverste ende lover nogle 2022'ere at være på niveau med de førnævnte vine - og har måske endda potentiale til at overgå dem. Nogle vine er berusende gode. Hvilken uendelig fin, kølig, kraftfuld Morstein fra Wittmann, Christmanns Hammer-Idig, et superintenst monster fra Bürklin, uventet letfodede, strålende Kabinett-vine fra Saar og Mosel, en suveræn samling fra Luckerts, en Juffer-Sonnenuhr fra Haag, der ikke slår nogen alkoholrekorder, men brillerer med en delikat struktur, og også stor klasse fra Loewen. Der er så mange gode ting at opdage i år, og jeg synes også, der var nogle vine i verdensklasse. Fordi årgangen kan præsentere sig så forskelligt fra region til region, har jeg besluttet at give en kort oversigt over regionerne. Du kan finde flere detaljer i de nye smagsnoter. Så lad os dykke ned i den heterogene, fascinerende, forførende og til tider overraskende fine 2022, som har mange mindelser om 1999 (tør sommer, regn i september), lækkerheden fra 2009 og den lige så forbløffende delikate 2020.

95
/100

Suckling om: Lemberger Fellbacher Lämmler Großes Gewächs

Deep nose of allspice, red beets and savory. Very concentrated, with a terrific tension between restrained ripeness, mineral acidity and very fine tannins on the medium-bodied palate. Stacks of cherry stone character and a wonderful rooty complexity in the long, elegant finish. Drink from release.

Min vinmager

Aldinger

Fellbach, ikke langt fra delstatshovedstaden Stuttgart, er hjemsted for den traditionelle VDP-vingård Aldinger. Den ældste og mest kendte vingård i Fellbach har eksisteret siden 1492.

Lemberger Fellbacher Lämmler Großes Gewächs 2022