Anselmo Mendes har et fremragende ry for Alvarinho og Vinho Verde i Minho-regionen i det nordlige Portugal. Men i de sidste 20 år er han endnu ikke nået op i den absolutte verdensklasse på noget kvalitetsniveau, som Zarate på den anden side af den spanske grænse. Før 2020/2021 var hans vine lidt for rustikke og grove i deres frugt. Alligevel betragtes han med rette som en strålende vinmager og vinmarkschef. Men hans gode ven Dirk Niepoort var i stand til at gøre præcis det, som Anselmo manglede indtil 2020. Lavere vinmarksudbytte, beskæring, høj mineralitet fra lavt udbytte, elegance, udtryk og finesse i den ret moderate frugt. Og så følger de to venner en model, der er blevet afprøvet og testet i Californien, for eksempel, eller af Michel Tardieu på Rhone. De leder efter de bedste parceller hos en meget god, venlig vinbonde, dvs. et fremragende terroir og en god alder på vinmarken, vejleder ham i udbyttet og arbejdet i vinmarken, ledsager høsten og beslutter alle trin i kælderen sammen. Voila, det er sådan, verdensklasse fungerer. Win-win. Og nu er Mendes også i verdensklasse! Vinen er kun gæret i stål og modnet med lang gærlagring. Kun minimal skindkontakt. Vinens næse, som er præget af stenfrugt, viser salt og mineralitet i den første aroma, men er ganske elegant og moderat, ikke så ekstrem som Zarate, men heller ikke så aromatisk sprudlende i frugten som nogle andre Minho-vine. Dirk kan ikke lide osteagtig frugt, han vil have elegance, terroir og mineralitet før frugt i alle sine vine. I smagen er der dog en antydning af passionsfrugt sammen med citrongræs, stensalt og hvid stenfrugt. Kvæde, citronmelisse, Riesling-affinitet med Pfalz, puristisk, moderat frugt som von Winning. Meget nærværende, meget saftig, næsten indbydende drikkelig og alligevel uden kitsch. Ligefrem, direkte, men uden den salte aggressivitet fra en Alvarinho fra Zarate, og som allerede nævnt, ikke så overdrevet aromatisk i frugten. Flintstone, citrusfriskhed og appelsinskal på trods af saftigheden, bevidst lidt syrlig, tør, stram, helt ligetil, urteagtig. En begivenhed og alligevel fuld af harmoni, kongevejen mellem frugtige Alvarinhos og den mineralske ekstremist Zarate. En stor vin at drikke, lækker med et tydeligt salt og mineralsk udtryk og ekstremt velafbalanceret frugt og stor harmoni. Fremragende! 92-93/100
