Weinlaubenhof i Illmitz blev grundlagt af Alois Kracher Senior. Han blev betragtet som Østrigs absolutte sødvinskoryfæ par excellence. Alois opdagede, at Neusiedler See havde det ideelle klima til søde vine fremstillet af druer med ædel råddenskab, og han var en af de første til at specialisere sig i produktion af Trockenbeerenauslese-vine af høj kvalitet og lignende. Denne arv blev videreført af hans søn Alois Junior, kendt som Luis. Han kom ind i familievirksomheden i en alder af bare 22 år og blev også betragtet som en af de store visionærer inden for vindyrkning, som stod i spidsen for det østrigske vinmirakel i 1990'erne og frem for alt som drivkraften bag den globale renæssance for søde vine.
Luis' tidlige død i 2007 chokerede hele vinverdenen og bragte på den anden side tredje generation af Kracher ind på scenen med sønnen Gerhard. Siden hans gradvise indtræden i branchen i 2001 har han fået erfaring på internationale markeder og ved mange arrangementer. Gerhard kan beskrives som en "globetrotter", der gennem sin kærlighed til den franske og californiske livsstil siden har bragt flere og flere internationale, moderne påvirkninger ind i stilen på sine vine. Han er bevidst om sit hus' tradition, men ser altid fremad, er altid på udkig efter nye ideer og åben over for trends og innovationer.
Krachers 2019 TBA'er og især 2012'ernes og 2002'ernes exceptionelle form er endnu et bevis på, at vi har at gøre med en af de vigtigste og bedste producenter af søde vine i verden.
- Stephan Reinhardt / Robert Parker
Kracher er utvivlsomt kendt verden over for sine spektakulære søde vine i særdeleshed. Mange kritikere anser de store Trockenbeerenauslese-vine for at være blandt de fineste af deres slags. Næsten hvert år er der topkarakterer, 99 point fra Parker og Suckling er ikke længere en sjældenhed for Kracher, og der har endda været 100 point til disse særlige eliksirer. Kracher har en bemærkelsesværdig portefølje af druesorter. Ud over Welschriesling, Chardonnay, Traminer og Scheurebe produceres der også søde vine på røde druesorter som Zweigelt og Rosenmuskateller.
Hvert år er der en Kracher Collection med op til ti forskellige Trockenbeerenauslese-vine i to forskellige stilarter. Vinene i "Zwischen den Seen"-serien er modnet i store træfade eller rustfri ståltanke og viser den klassiske stil i regionen. "Nouvelle Vague"-vinene er derimod vinificeret i nye barriques og minder derfor mest om Sauternes. Frugt, finesse og balance er dog altid vigtigere end ren sødme. Vinene i begge serier er nærmest udødelige og bliver bedre og bedre med alderen - det vidner de regelmæssige og yderst imponerende treasury-udgivelser om.
Men enhver, der reducerer Kracher til kun at omfatte de berømte, ædle søde specialiteter, begår helt sikkert en fejl. Porteføljen byder også på tørre vine som forfriskende, let Welschriesling, frankofil Pinot Gris modnet i træ, ukomplicerede rødvine og cuvéer og fine, frugtige, animerende Spätlese-vine.