<link _self> <link _self> Andrew Black, britisk journalist, har allerede spurgt flere gange om den kommende 2016-årgang i Bordeaux: Bordeaux 2016: Andrew Black om årgangen After the malo: Andrew Black om Bordeaux 2016 Efter den malolaktiske gæring tilbringer vinene de næste par måneder på fade. Herefter følger primeur-smagningerne, hvor årgangen endnu en gang skal bevise sit værd. Vil de positive indtryk bestå, eller har noget ændret sig?
Andrew Black - Première Presse
Årgang 2016
"Det ser ud til, at Bordeaux-dyrkerne stadig kniber sig selv i armen. Hvordan i alverden klarede 2016-årgangen det? Det uovertrufne vejrmønster var en rutsjebane, som mange producenter stadig ikke kan tro, at de kom igennem, og siden malolaktikken blev afsluttet, er vinene bare blevet bedre og bedre. Og der er masser af dem! Nogle nægter at sammenligne denne årgang med nogen anden; andre ser ligheder med 2010 eller 1982. Virkeligheden er, at mens størstedelen af topvinene i 2016 kan have den fantastiske syre og tanninstruktur fra 2010, vil en primeur-prøverne samtidig være så udtryksfulde, friske, afbalancerede og aromatiske, at smagerne vil føle, at vinene næsten er klar til at blive drukket. Intet under, at producenterne ikke kan tro det! I Spanien har Ribera del Duero og Rioja lignende historier at fortælle, men lige nu er alle øjne (og næser) rettet mod Bordeaux."
- Andrew Black
Pierre-Olivier Clouet (Château Yquem & Cheval Blanc):
"[...] 1947, 1961 og 1990. Alle tre var fantastiske, legendariske, fremragende årgange [...]. 2010 og 2016 er dog indbegrebet af Cheval Blanc."
<link http: premierepresse.com newsletters premierepresse _self>Her er hele interviewet... <link http: www.gute-weine.de frankreich bordeaux sauternes yquem.html _self>Her er vinene fra Yquem... <link http: www.gute-weine.de frankreich bordeaux saint-emilion cheval-blanc.html _self>Her er vinene fra Cheval Blanc...
Pauline Vauthier (Château Ausone):
"Den fantastiske syre, som man finder i både 2010 og 2016, giver disse vine en lignende Bordeaux-klassicisme, selv om 2016 har en tidlig tiltrækningskraft, der gør den lækker at smage nu."
<link http: premierepresse.com newsletters premierepresse _self>Her er hele interviewet... <link http: www.gute-weine.de frankreich bordeaux saint-emilion ausone.html _self>Her kan du finde Ausones vine...
Alexandre Thienpont (Vieux Château Certan):
"Med hensyn til kvalitet er 2016 en helt enestående årgang. Den er på niveau med 1928 og 1929, endnu bedre end 1950 og muligvis bedre end 2010."
<link http: premierepresse.com newsletters premierepresse _self>Her er hele interviewet... <link http: www.gute-weine.de frankreich bordeaux pomerol vieux-chateau-certan.html _self>Her kan du finde vinene fra Vieux Château Certan...
Frédéric Faye (Château Figeac):
"Men det var først, da blandingen endelig blev lavet, at den fantastiske kvalitet af denne årgang gik op for mig."
<link http: premierepresse.com newsletters premierepresse _self>Her er hele interviewet... <link http: www.gute-weine.de frankreich bordeaux saint-emilion figeac.html _self>Her kan du finde vinene fra Figeac...
Vincent Priou (Château Beauregard):
"Aromatikken er allerede meget attraktiv. Men 2016'erne vil ikke være klar til at blive drukket før efter 2015'erne."
<link http: premierepresse.com newsletters premierepresse _self>Her er hele interviewet... <link http: www.gute-weine.de frankreich bordeaux pomerol beauregard.html _self>Her kan du finde Beauregards vine...
Marielle Cazaux (Château La Conseillante):
"Struktur er et vigtigt element i 2016, men indtrykket på ganen er en jernhånd i en fløjlshandske."
<link http: premierepresse.com newsletters premierepresse _self>Her er hele interviewet... <link http: www.gute-weine.de frankreich bordeaux pomerol la-conseillante.html _self>Her kan du finde vinene fra La Conseillante...
