Maison Krug blev grundlagt af Joseph Krug i 1843 med den revolutionerende vision at lave den absolut bedste champagne - hvert eneste år, uimponeret af naturens luner - og står for en unik tilgang til champagneproduktion. I overensstemmelse med grundlæggerens nonkonformistiske ånd fejrer "Krug in the Kitchen" den fine kunst at eksperimentere kulinarisk for konstant at skubbe grænserne for kreativitet.

I min familie har Krug altid været forbundet med gastronomi. Det er ingen hemmelighed, at Krug Grande Cuvée tilbyder en næsten uendelig palet af kulinariske parringer og passer til en bred vifte af smage og køkkener.

I køkkenet møder håndværket visionær kreativitet, der er født af en genial blanding af smage, teksturer og innovative metoder. I årevis har Maison Krug udfordret sit globale fællesskab af Krug Ambassade-kokke til at lade sig inspirere af ideen om individualitet og forvandle en enkelt, ofte uanselig kulinarisk ingrediens til virkelig uventede opskrifter - altid perfekt parret med et glas Krug Grande Cuvée eller Krug Rosé.

I år er det den mangefacetterede gulerod, der hylder kokkene. Uanset om den er orange, lilla, rød, hvid, gul eller sågar sort - denne tilsyneladende uanselige rod er en lynhurtig kunstner, når det gælder tekstur, smag og aroma. Dens delikate sødme blander sig problemfrit med salt, bitterhed, syre og umami. Krug Rosé er i stand til at fremhæve gulerodens stærkere smag, mens Grande Cuvée fremhæver dens friskhed og citrusagtige noter på en magisk måde.

I år er det den mangefacetterede gulerod, der hylder kokkene. Uanset om den er orange, lilla, rød, hvid, gul eller sågar sort - denne tilsyneladende uanselige rod er en lynhurtig kunstner, når det gælder tekstur, smag og aroma. Dens delikate sødme blander sig problemfrit med salt, bitterhed, syre og umami. Krug Rosé er i stand til at fremhæve gulerodens stærkere smag, mens Grande Cuvée fremhæver dens friskhed og citrusagtige noter på en magisk måde.

I køkkenet eller i smagerummet skaber vi opskrifter og champagner, der skal opleves; begge dele kommer sammen gennem disse lækre kombinationer.
- Julie Cavil, kældermester hos Krug.

Bagt, pureret, kogt, moset, karamelliseret, ristet eller presset - udtryksformerne er uendelige. Fra salt til sødt, knasende til cremet, forkullet eller rå - guleroden stråler i kombinationer af kontrast og harmoni. Disse tilsyneladende ubesværede, fantasifulde kreationer på tallerkenen er resultatet af utrættelige tests og eksperimenter bag kulisserne, hvor visionære kokke konstant udvikler sig gennem eksperimenter.