Historie - en vision går sin gang!
I 1965 greb den visionære Giuseppe Inama endelig den længe ventede mulighed for at erhverve sine første egne vinstokke på den legendariske Monte Foscarino i Soave Classico DOC. Dette lagde grunden til en hidtil uset succeshistorie for Inama-vingården.
Da Giuseppes søn Stefano Inama kom ind i familievirksomheden i 1991 med et brændende engagement, skabte den revolutionære Italiens allerførste Sauvignon Fumé! En vin, der har sat Inama i rampelyset sammen med den prestigefyldte Monte Foscarino i årtier. I dag er omkring en tredjedel af alle vinstokke Sauvignon Blanc.
I 2010 sluttede Matteo Inama, en repræsentant for tredje generation, sig til familiens vingård og overtog rollen som General Manager med visioner. Hans lige så ambitiøse søskende Alessio og Luca fulgte efter i 2017. Mens Luca helligede sig produktionen af vingårdens rødvine (imponerende 20 af de 50 hektar vinmarker er nu dedikeret til røde sorter!), er Alessio ansvarlig for markedsføringen. De tre brødre genbesøgte deres forældres ambitiøse mål og afprøvede tilgang med den største omhu og respekt og videreudviklede den umiskendelige Inama-stil med den fineste flair. En hyldest til tradition og innovation på samme tid!
Tilgang
Tendenser ignoreres her med stolt selvsikkerhed! Det skyldes, at vinene skal udtrykke sig gennem druesorternes stærke personlighed i kombination med regionens unikke jordbund. Inama-vine er derfor passionerede ambassadører for Inama-familiens kvalitetsorienterede vision for Soave Classico-dyrkningsområdet. Det er en åben hemmelighed, at der også produceres en masse relativt ubetydelig masseproduceret vin i Soave DOC. Men i hænderne på helt exceptionelle producenter som Inama og Pieropan skabes der betagende, kvalitativt fremragende vine med en dyb individualitet, som med rette tryllebinder vinkendere!
Ud over en ubetinget høj vinkvalitet er det fortsat Inama-familiens højeste prioritet at fremhæve hver enkelt vinmarks karakteristika. Når Garganega-druesorten dyrkes med den rette omhu, er den i stand til at producere vine med burgundisk elegance og finesse. Den deler også den fascinerende evne til at transportere terroiret og den unikke jordbund i de bedste Soave-vinmarker ned i glasset på en næsten magisk måde med den ædle Chardonnay.
Inama-familien er dybt overbevist om, at enestående vinkvalitet er direkte og uløseligt forbundet med økosystemets sundhed og vitalitet. Derfor arbejder de med den største omhu og så tæt på naturen som muligt for at fremme biodiversiteten, støtte en sund undergrund for de værdifulde vinstokke og bevare denne dyrebare arv for fremtidige generationer. Derfor har familien endda besluttet ikke at bruge kobber, som det kan tage årtier at nedbryde i jorden - en virkelig fremsynet tilgang!
Optimal modning af druerne er helt afgørende for den perfekte balance og harmoniske sammensætning af vinene. Derfor tager druehøsten på Inama normalt imponerende to måneder, indtil alle druesorterne, som dyrkes i forskellige højder, er blevet omhyggeligt høstet.
Regionens jordbund
Den majestætiske Monte Foscarino er en udslukt vulkan i hjertet af Soave DOC, hvis jordbund er præget af lava og basalt i den dybe undergrund. Denne unikke geologiske formation giver vinene en umiskendelig mineralsk dybde og kompleksitet.
Siden slutningen af 1990'erne har rødvin også spillet en stadig vigtigere rolle i Inamas portefølje. Familiens rødvinsstokke (hovedsageligt Cabernet Sauvignon, Carmenere og Merlot) har rødder i den røde, jernholdige jord i Colli Berici i den maleriske Vicenza-provins. Et bevis på vingårdens utrættelige ånd af innovation og konstant udvikling!
At hvile på laurbærrene er naturligvis ikke en mulighed her, og den unge generations uhæmmede ambition om at perfektionere de hidtidige metoder er simpelthen smittende. Derfor investerer de massivt i forskning og arbejder tæt sammen med verdens førende specialister inden for vindyrkning. Familien er nu meget stolt af sine rødvine, som takket være den værdifulde støtte fra den franske stjerne-ønolog Stéphane Derenoncourt regelmæssigt har givet absolutte overraskelser i blindsmagninger siden 2017! Heller ikke her går man på kompromis - vingården Inama arbejder med en druepresse, som kun findes to gange i verden! Det andet af disse teknologiske mesterværker bruges på det legendariske Château Margaux! Et imponerende vidnesbyrd om Inama-familiens urokkelige engagement i kvalitet!