Carlo Ferrini blev født i Firenze, i hjertet af Toscana, i 1954. Med en grad i agronomi fra universitetet i Firenze i lommen blev han i løbet af få år en af Italiens mest succesfulde rådgivende ønologer. Carlo har ledsaget over 40 årgange, og som konsulent for over 100 vingårde har han formet ikke bare Toscana, men hele Italiens vinverden. Nogle af Antinoris' mest succesfulde vine, som f.eks. den berømte Tignanello, er hans fortjeneste. Ricasoli, Fonterutoli, Casanova di Neri og Castello di Romitorio, blandt mange andre, er også blandt Carlos altid højt vurderede og berømte kunder. Som anerkendelse af hans præstationer udnævnte "Associazione Italiana Sommelier" ham til årets ønolog i 2003, og den samme titel blev allerede tildelt ham af "Gambero Rosso" i 2000. I 2008 blev han endda udnævnt til verdens bedste vinproducent af det amerikanske vinmagasin "Wine Enthusiast". Carlos succeser taler klart for hans utrolige talent.
I dag kombinerer Carlo "det bedste fra begge verdener", idet han på den ene side fortsat rådgiver vingårde i hele Italien og på den anden side ejer sin egen vingård med vinmarker i Toscana og på Etna. To regioner, som Carlo er meget begejstret for, og som han fuldt ud kan identificere sig med.
Til sin egen vingård og sit passionsprojekt i Toscana fokuserede Carlo helt fra begyndelsen på sin yndlingsdruesort, Sangiovese, samt den højest mulige kvalitet og et unikt terroir. Kvalitetsfanatikeren ledte efter det perfekte sted i mange år, indtil han endelig fandt og købte sit første stykke jord på en hektar i Montalcino i 2002. I dag har vingården seks hektar vinmarker og er en af de absolutte topadresser i Montalcino. Navnet "Giodo" er en hyldest til Carlo Ferrinis forældre Giovanna og Donatello. Den næste generation har længe været ved hans side med datteren Bianca.
Carlo har også lavet sin egen vin på Etna siden 2016-årgangen. Da han var i regionen i forbindelse med et konsulentprojekt, stødte han næsten tilfældigt på nogle små jordlodder med 80 til 100 år gamle Nerello Mascalese-buskplanter i over 950 meters højde. Carlo kunne naturligvis ikke lade være og greb denne enestående mulighed. Han ejer nu otte små parceller med i alt 1,5 hektar vinstokke, og druerne vinificeres i en kundes kælder meget tæt på Passopisciaro.
Efter Sangiovese er Carlos anden kærlighed Nerello Mascalese. Marc de Grazia fra Terre Nere-vingården kaldte for år tilbage denne druesort for en "rød Bourgogne fra Middelhavsområdet", da den er lige så kompleks og raffineret som Pinot Noir. Projektets fremtid er i gode hænder, da Carlo dagligt videregiver sin passion og viden til sin datter Bianca. Hun er uddannet agronom og er på vej til at følge i sin fars fodspor. Alberelli di Giodo er endnu mere eksklusiv end familiens Giodo Brunello-vingård - her produceres kun 9.000 flasker om året. Tildelingen er tilsvarende lille.