Sardinien - det bedste af den bjergrige middelhavsø's spanske og italienske historie kombineres i vinen. Den har fundet sin helt egen stil her.
Sardinien ligger syd for Korsika i Middelhavet. Øen har en broget historie, og derfor kan man stadig finde både italiensk og spansk indflydelse her i dag.
Det spanske kongerige Aragonien regerede Sardinien i næsten 400 år indtil begyndelsen af det 18. århundrede. Derfor er der en direkte forbindelse til spanske druesorter, hvoraf de vigtigste er Cannonau og Carignano.
Cannonau er bare et synonym for den spanske Garnacha og den franske Grenache. Carignano er på den anden side et synonym for den spanske Cariñena og den franske Carignan. Den hvide Vermentino er sandsynligvis også af spansk oprindelse. Disse druesorter blev sandsynligvis indført under det spanske styre. Vinene på Sardinien når let op på høje alkoholprocenter i det tørre, varme middelhavsklima, og derfor findes der også nogle historiske stilarter her - f.eks. de sjældne Malvasia di Bosa og Vernaccia di Oristano, som modnes oxidativt (dvs. i lang tid på træfade, der ofte ikke er helt fyldte) og så endda minder om spanske sherryer.
Der er meget at opdage mellem Korsika og Sicilien - terroir og indfødte druesorter
Sardinien har ligheder med sine to naboøer, Korsika og Sicilien, både hvad angår geografi og vin. Ligesom på Korsika var der et boom og derefter en nedtur i vindyrkningens historie her i det 20. århundrede. De skyldtes stærkt subsidierede nye vinplantager fra 1950'erne, som udelukkende var gearet til volumenproduktion - indtil for ikke så længe siden var størstedelen af vinproduktionen i hænderne på store kooperativer, og den kraftige vin fra Sardinien blev faktisk brugt til at give vine fra andre regioner (f.eks. Chianti!) mere kraft. Dette blev efterfulgt af en nyorientering mod kvalitet i 1980'erne. EU støttede derefter reduktionen af vinmarker - vinmarker af dårlig kvalitet forsvandt. Ligesom på Sicilien er der et stort potentiale her.
Vinproducenternes absolutte vilje til at få mest muligt ud af det store, oprindelige druemateriale resulterer i virkelig imponerende vine.
Store højder og ufrugtbar granitjord - ingredienser til unikke vine
Vermentino di Gallura er den eneste DOCG-zone på øen. Gallura ligger helt nord på Sardinien og er faktisk en ret varm region. Men vinmarkerne ligger relativt højt, i op til 500 meters højde, og vinstokkene vokser på gold, stenet granitjord - de bedste betingelser for at holde den hurtigtvoksende Vermentino-vinstok i skak og producere særligt udtryksfulde druer. Vermentinoer herfra er aromatiske og fyldige og kan endda klare sig godt med indflydelse fra egetræ - selv om sprøde, friske stilarter er meget mere almindelige. Cannonau, øens bedste røde druesort, er ofte rustik og krydret, men også mere fyldig, end dens farve antyder. Vores bedste anbefaling til elskere af vine med karakter!