Gajas Sperss ligger lige ved siden af Piras vinmarker, og det berømte Roche-område grænser også op til det. Vinmarkerne starter lige ved siden af vingårdens indhegning, altid stejlt ned ad bakke, og alle vender mod syd. Der aftappes sjældent mere end 50.000 flasker pr. årgang, hvoraf kun 15.000 er Barolo. Gianpaolo Pira afbalancerer mesterligt de vine, han producerer her, gennem samtidig brug af nye og brugte barriques og store træfade. Denne vej mellem tradition og modernitet giver utroligt harmoniske vine med smuk frugt og smag. Hans meget kraftige Baroli er blandt de bedste nogensinde! Næsten betagende og mesterlige på et niveau, der ikke ligger så langt fra mange mere berømte og dyre navne. Luigi Pira er ikke blændende og ivrig efter stor omtale. Den lillebitte vingård er egentlig kun et kendt navn for insidere, men den er næsten uovertruffen med hensyn til kvaliteten af sin Barolo Annata, Dolcetto og Barbera i deres respektive prisklasser. For mig er Luigi Pira en af de 10 bedste Barolo-vingårde i Piemonte.
Årgang 2024 var præget af et ret ustabilt vejrmønster. Vi havde perioder med fint vejr og behagelige temperaturer, men også perioder med regn, som forhindrede risikoen for tørke. Årgangen krævede betydeligt mere selektionsarbejde i vinmarken, og plejen af de enkelte druer gjorde hele forskellen. I denne årgang gav de bedste steder helt sikkert bedre resultater end de andre, og vinene vil være fine, elegante og meget afbalancerede med et moderat alkoholindhold.
Denne lille familievingård fra Serralunga forbløffer mig hvert år. På trods af de allestedsnærværende Serralunga-tanniner imponerer vinene virkelig hvert år med deres balance. For Gianpaolo Pira var 2020 et godt år med perfekt vejr. Vinstokkene fik den rette mængde regn og harmonisk afbalancerede temperaturer. Nebbioloen blev høstet i midten af oktober, og udbyttet var også meget godt, i alt 65.000 flasker. Ligesom i 2019 skinner Barolo Vigna Marenca 2020 som vingårdens bedste vin, og Barolo Serralunga hører virkelig hjemme i enhver Nebbiolo-elskers kælder. For relativt få penge leverer den en maksimal, klassisk Barolo-nydelsesoplevelse. Fremtiden for denne fabelagtige vingård er sikret. Tiziana og Gianpaolo Pira har to døtre. Både Annalisa og Elena har allerede afsluttet deres ønologistudier på det anerkendte universitet i Alba og slutter sig til deres forældres vingård i 2020.
Piras har aftappet et fantastisk udvalg i den storslåede klassiske 2019-årgang. Selv entry-level Barolo Serralunga 2019 er indbegrebet af den ordsprogede jernnæve i en fløjlshandske og en absolut "no-brainer" - enhver Piemonte-elsker bør have den i sin kælder. Selv om vinene har den klassiske Serralunga-struktur, har de også utrolig saftig, moden frugt. Barolo Serralunga kommer ind i sit drikkevindue om tre til fire år og bliver der i nogen tid. I øvrigt har en vins drikkemodenhed også noget at gøre med dine personlige præferencer. Jeg spørger Gianpaolo og Tiziana, hvornår de foretrækker at drikke deres vine. Gianpaolo åbnede derefter en flaske Margheria 2012. Det er en vin, som efter ti år har udviklet smukke, jordede tertiærsmage som trøfler og duftende skovbund i solskin med potpourri, men som stadig kun er i begyndelsen af sit drikkevindue - hvis du tilfældigvis ejer en flaske, er du velkommen til at give den ti år mere.
Sommeren 2021 var meget varm i Serralunga, men jorden var perfekt udstyret til det takket være de fulde vandreserver. Der faldt tilstrækkeligt med regn og sne i vinteren 2020, så vinstokkene var aldrig udsat for tørkestress på trods af varmen. Ifølge Tiziana Pira var vækstsæsonen 2021 generelt ikke meget anderledes end det foregående år 2020. Der var frost i dele af Barolo-regionen, men ikke i Serralunga. Den haglbyge, der gjorde alvorlig skade på Roero-regionen i juli, skånede også Barolo- og Barbaresco-appellationerne. Tiziana Pira sammenligner 2021 med 2015: varm og solrig, men ikke så varm som 2017. 2021 er sandsynligvis den "bedste årgang nogensinde" for Pira.
På min Piemonte-tur besøger jeg omkring 30 vingårde hvert år. Selv i bakspejlet er jeg totalt imponeret over den store tæthed i årgangens vine hos Pira. Strukturelt set er alle vinene på Pira - selv sammenlignet med den store klassiske 2019-årgang - endnu bedre. Jeg forsøger at komme til bunds i vinenes storhed. Intet har ændret sig på den traditionelle familievingård. Tilgangen i kælderen er nøjagtig den samme som i de foregående år. De to døtre Annalisa og Elena har allerede sluttet sig til vingården i de senere år. Måske betaler flid i vinmarken sig særligt godt i en angiveligt "let årgang". Teoretisk set behøvede de ikke at være så præcise i 2021, da forholdene i vinstokkene var helt perfekte. Måske bidrog den ekstra "arbejdskraft" til resultatet!
Under vores smagning kunne selv Tiziana Pira ikke forklare, hvorfor de modne, monumentale tanniner var så tæt koncentrerede og fremhævede i år. Barolo-årgangen 2021 er helt sikkert fantastisk, især i Serralunga. Hele 2021 Barolo-serien fra Pira nærmer sig perfektion. Det virker, som om de bedste elementer fra de seneste årgange er blevet inkorporeret: den massive struktur fra 2019'erne og et strejf af den charmerende saftighed fra 2020'erne. Barolo Marenca 2021 er utrolig smuk og endnu en gang den mest fremragende vin i Piras årgang.