Vie di Romans vingård har været familieejet i over 100 år. De 60 hektar vinmarker ligger i Friuli Isonzo DOC, tæt på den slovenske grænse. Området ligger mellem Adriaterhavskysten, 20 kilometer syd for vingården, og Alperne, 30 kilometer mod nord. Klimaet er perfekt til vindyrkning, da der altid blæser en vind her, som holder vinstokkene tørre og dermed fri for skimmel og andre sygdomme i vinmarken. Det konstant skiftende klima med den kølige østenvind "Bora", som sikrer den nødvendige lange hængetid for druerne på vinstokken, og "Scirocco", som bringer forfriskende fugtig luft ind fra havet, fører til en udpræget balance.
Jordbunden er lige så omskiftelig som klimaet. Regionen er præget af kalkholdig alluvial jord, som Isonzo-floden har efterladt gennem århundreder. Den let rødlige jord indikerer det høje jernindhold, blandet med ler og sandsten. I 1978 overtog Gianfranco Gallo vingården efter sin far og var i stand til at gennemføre nogle grundlæggende forbedringer lige fra starten, altid med fokus på den højeste kvalitet. Samme år som han overtog vingården, blev de første egne vine tappet på flasker under vingårdens navn Vie di Romans.
Vie di Romans er en klassisk hvidvinsejendom, som har opnået kultstatus i løbet af de seneste årtier på grund af sin imponerende kvalitet.
I 1982 begyndte Gianfranco at restaurere vinmarkerne, og i 1989 realiserede han endelig sin vision om en ny, treetagers vingårdsbygning. Siden 1990 er de enkelte vinmarker blevet vinificeret separat baseret på videnskabelige jordbundsanalyser. Denne filosofi, som stadig er unik for regionen, implementeres stadig i dag, herunder den toårige lagring af vinene i kælderen. De frigives først på markedet, når de er inden for deres drikkevindue. Lave udbytter på trods af den høje plantetæthed på over 6.000 vinstokke pr. hektar er også en del af kultvinshusets opskrift på succes.
Vie di Romans er en klassisk hvidvinsejendom, som har opnået kultstatus i løbet af de sidste par årtier på grund af sin imponerende kvalitet. De vigtigste druesorter er Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana og den oprindelige Friulano. Pinot Grigio Dessimis er en såkaldt "Ramato"-stil, som får en delikat kobberfarve på grund af den langvarige kontakt med skallerne. Ligesom hvidvinene modnes vinen i otte til ni måneder på det fine bundfald i franske barriques. Træet dominerer aldrig, men giver vinene ekstra dybde og kompleksitet. Vinenes frugtintensitet, kompleksitet og balance er altid i centrum.