Det er et citat af Henri Matisse og henviser mere eller mindre til en vis åbenhed og upartiskhed. Men nok også det faktum, at børn oplever ting for første gang. At se regnen for første gang og mærke, hvordan den føles på huden. Uden at blive for filosofisk er det lidt som at holde et Zalto-glas i hånden for første gang. For dem, der allerede har en Zalto-kollektion derhjemme, håber vi, at de husker dette øjeblik af vægtløshed. Dette øjeblik kan observeres perfekt hos vinelskere, der får et Zalto-glas i hånden for første gang. Enten kaster de det næsten op i luften, fordi glassets vægt er uventet let eller opfattes som ikke-eksisterende, eller også bliver de straks forbløffede ved tanken om at knuse det filigrane glasobjekt. Efterfulgt af forbløffelse og beundring over det fejlfri håndværk.
Håndværk og design
Håndværk er et godt nøgleord, for i princippet er det præcis det, der ligger bag. En håndværkstradition, der går tilbage til det 14. århundrede i den østrigske Waldviertel-region, fejres og værdsættes højt af Zalto-mærket, som har sine rødder der. Alle glas er mundblæste og fremstillet i hånden. Designet er puristisk og ekstremt elegant. Denk 'Art-linjen fra Zalto koncentrerer sig uhøjtideligt om de væsentlige aspekter. Ud over udseende og æstetik er der fokus på glassets funktionalitet. Overfladen er ru og derfor større, end det er tilfældet med maskinfremstillet glas. Der er ingen sømme eller maskinmærker. Formålet med alle disse punkter er at sætte vinen i centrum snarere end selve glasset. Det eneste andet trin ville være at lade det svæve i luften. Otte mesterglasmagere er ansvarlige for dette perfekte slutresultat, og de mestrer deres håndværk perfekt gennem mange års øvelse og opdeling af arbejdstrinnene. Men hvert bæger er mundblæst i et enkelt trin.
Vin i et glas
Den bedste opgave er så at skænke god vin i Zalto Denk'Art-glassene og vælge det rigtige glas. Det er dog ikke tilrådeligt at følge stive konventioner. Selvfølgelig giver det mening at hælde Bourgogne i et Bourgogne-glas og Bordeaux i et Bordeaux-glas. Men der er bestemt nogle få undtagelser. Så følg altid din næse og opsnus og smag selv, hvordan glassets indhold klarer sig bedst på Zalto-glasscenen.