Godsets historie går tilbage til det 14. århundrede, men det blev endelig genetableret som et selvstændigt domæne i 1797 efter den franske revolution. På dette tidspunkt fik mange familier mulighed for at erhverve den jord, som adelen og kirken ejede, og som de allerede havde dyrket i århundreder. Siden da har domainet været ejet af den samme familie, som i 2017 besluttede at bringe Decelle-familien ind i folden som forstærkning af vindyrkningen. Olivier Decelle er en strategisk dygtig forhandler og en karismatisk personlighed. Han købte sine forfædres hjem i Saint Emilion, Chateau Jean Faure, en direkte nabo med samme terroir og vinmarker som Cheval Blanc, af arvingerne til den tidligere ejer af Petrus, som boede på Jean Faure til sin død, på trods af den hårde konkurrence fra Cheval Blanc.
For nogle mennesker er personligheden og bevarelsen af en vingård vigtigere end en større sum penge. Og det var også tilfældet med Domaine de Boisseyt. Mod de hårde bud fra Guigal og Chapoutier var han i stand til at erhverve denne lille perle med sit enestående terroir. Han satte sin søn, som er i storform som vinmager her, på tronen, og nu tager tingene virkelig fart. Både Domaine de Boisseyt og Domaine Decelle-Villa i Bourgogne er nu under ledelse af den 35-årige Romain Decelle, som har indledt en klar stilændring i retning af mere friskhed og elegance. På Boisseyt har han en storslået palet af topparceller i de bedste områder i Côte-Rotie, Condrieus og Saint-Josephs til at realisere sine ideer. Indgangsvinene Viognier En Ament og Syrah Confluence er perfekte til at opleve Romain Decelles friske, elegante og overraskende rappe stil, da de med deres lidt mere letbenede krop allerede legemliggør hans signaturstil næsten perfekt.
Et blik på de mytiske skråninger i Côte-Rotie er nok til at understrege den enestående position for et århundredgammelt domaine, hvis vinmarker ville være næsten umulige for en vinbondefamilie at erhverve i dag. Domaine's vinmarker ligger i Côte Blonde, hvis prestigefyldte vinstokke deles af kun 12 Domaines. Parcellen, der blev plantet i 1930'erne, ligger præcis mellem Guigal og Chapoutier, så det kunne næsten ikke være bedre. Som det er tradition, har De Boisseyt også et par vinstokke med Viognier mellem Syrah-druerne i blandingen. Det er en vin fuld af charme og finesse. På samme tid rig, voluminøs og ekstremt lagringsværdig, men også elegant, legende, omfavnende og fin. Kun Côte-Rotie kan gøre dette, og endnu mere, kun den legendariske Côte Blonde, som producerer nogle af de mest finesserige vine i det nordlige Rhône. Når håndværksmæssig ekspertise møder store terroirer, er resultatet berusende kvalitet. Siden 2018-årgangen og i endnu højere grad siden 2019 har disse vine ligget i toppen af appellationen under Decelles' ledelse.
2024-årgangen: en vanskelig, men uundgåelig årgang. I 15 år har Rhônedalen oplevet varme og tørre årgange, især årgangene 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 og 2022. Men det ændrer sig med årgangene 2023 og 2024. Vi har vand, masser af vand, flere regnbyger om ugen og ret varme temperaturer. Presset fra meldug er meget højt, og vi er nødt til at behandle meget ofte. For en vingård som vores, der dyrkes økologisk, er det en vanskelig opgave.
Resultatet af årgangen er virkelig meget overraskende. Hvidvinene er meget aromatiske, definerede, stramme og lækre. Rødvinene er silkeagtige, tanninerne er fine, munden og smagene er præcise. Balancen er harmonisk og letfordøjelig. Vingårdsparcellerne (Cote blonde, Rivoire og Cordonnes) er fantastiske. Denne årgang byder på afbalancerede vine. Den er en perfekt repræsentation af terroiret i Chavanay, dyb og elegant. Det var en kompliceret, men nødvendig årgang, da den rigelige regn har genopfyldt grundvandet, øget vinstokkenes styrke og bragt livet tilbage til vores skråninger.
