Vinene fra Rhône er virkelige højdepunkter i vores program takket være deres mangfoldighed og enestående kvalitet til mere end acceptable priser!
Det sydlige Rhône er hovedsageligt Grenache-land, en drue, som både franskmændene og spanierne anser for at være af oprindelig oprindelse, selv om der tilsættes små til betydelige dele af Syrah, som er meget mere marmeladeagtig her i syd. Mourvedre (igen er oprindelsen uklar, om det er fra Frankrig eller Spanien) bruges også; ægte specialister som Beaucastel kan deres håndværk meget godt med denne drue.
Til den intense hvide Chateauneuf dominerer Grenache Blanc og Roussanne, der er kendt for deres alkoholindhold og ekstremt spændende viskositet. Allerede for århundreder siden havde Rhône et ry for massive, mørke og alkoholrige vine, som i lang tid blev brugt til at krydre de fattigere Bordeaux-vine. I dag forsøger vinbønderne at aftappe deres ekstremt frugtrige, saftige og intense vine med god friskhed ved at høste tidligere og alligevel mere modent. Den sydligste appellation, Cotes du Ventoux (Mont du Ventoux, lidelsesbjerget i hver Tour de France), anses af nogle for at være en del af Provence snarere end Rhône, men med hensyn til typicitet og druesammensætning er den slående lig det sydlige Chateauneuf du Pape. Vinene har en enorm blødhed og karakter, rig frugt og en høj intensitet i enhver henseende (en velkendt, stor Cotes-du-Rhone-producent er ofte blevet beskyldt for at blande Ventoux-vine for at øge indholdet).
"NORD OG SYD ADSKILLER SIG DRASTISK FRA HINANDEN"
Nord for det store Ventoux-bjerg ligger så den måske bedste vinregion i verden i dag, hvad angår forholdet mellem pris og kvalitet: Chateauneuf du Pape. Her ved sommerresidensen for pave Clemens V, som flygtede til Avignon/Frankrig i det 14. århundrede (greven af Provence var hans ven og beskytter), vokser verdens måske bedste Grenache-vine langt væk fra floden (spanierne fra Priorat bestrider dette. Det er helt sikkert en sammenlignende smagning værd). Den fineste kirsebærfrugt i alle dens varianter. Fremragende Cotes du Rhone lige ved siden af. Og flotte bedømmelser fra den internationale fagpresse. Alligevel koster disse vine kun en brøkdel af topcrusene fra det nordlige Rhône eller 1er crusene fra Bordeaux. Den nærliggende Grenache-region Gigondas er lige så spændende, Gigondas-vinene er endnu billigere med sammenlignelig kvalitet (men der er kun tre topvinproducenter her), Côtes du Rhone er noget slankere og mere samlet, hvilket gør dem endnu mere interessante for nogle kendere.
Det nordlige Rhône er en rødvinsregion i verdensklasse og er også en fremragende hvidvinsregion på grund af de lavere temperaturer. Med appellationerne Saint Joseph, Cornas, Cote Rotie og Hermitage eller Crozes Hermitage dominerer den røde Syrah. Intet andet sted i verden når druen dette verdensklasseniveau, som klart kan konkurrere med de største Bourgogner og 1er Crus fra Bordeaux. Med kun 12,5 til 13,5 grader alkohol er frugtens renhed uovertruffen her, fra jorde, der nu overvejende dyrkes økologisk eller endda biodynamisk. De fede, ofte desværre syltede Shiraz fra Australien er bare et træt, sødt ekko i sammenligning! (Selv om den amerikanske presse elsker de søde, fede sager højt). Desværre er området Hermitage (bare en bjergskråning!) og Cote Rotie (bare toppen af en bjergkegle!) utroligt lille. Den virkelig fremragende kvalitet af de bedste crus er ikke rigtig billig.
