Trevallon fra Eloi Duerrbach er lavet af Syrah og Cabernet og overrasker med sin meget krydrede, lidt dyreagtige vildskab. Den meget sydlige placering af Trevallon-vinmarken ville have fået en til at forvente en mere fyldig og rund vin, men heldigvis forhindrer terroiret og det særlige klima i denne region dette. Resultatet er helt unikke, næsten for vilde, dyriske, langvarige vine med stor individualitet og livlig syre. En vingård med kultstatus!