For os er French Bloom i øjeblikket en af de mest spændende innovationer og produkter i den alkoholfrie vinsektor. Projektet blev født ud af en vision om at skabe en drik, der ikke kun ses som et alternativ til vin, men som også er smagfuld, alsidig og alligevel alkoholfri, hvilket betyder, at den kan ses som et ægte alternativ.
French Bloom blev lanceret i 2019 af Constance Jablonski og Magie Frerejean-Taittinger. Mærket blev grundlagt på ideen om, at Maggie ikke ønskede at opgive sin elskede champagne under sin graviditet. Det førte til en iboende drivkraft, som gjorde udviklingen af disse produkter mulig i første omgang. Maggies mand, Rodolphe Frerejean-Taittinger, var en af dem, der leverede ekspertisen. Han tilhører champagnehuset Frerejean og er nu også CEO for franske Bloom. Carl Heline blev også bragt om bord. Han er nu COO hos French Bloom og har tidligere haft ledende stillinger i Moet Hennessy-universet og i særdeleshed hos Krug. Så personalet peger alle på maksimal kvalitet.
Det tog over to år at udvikle de franske Bloom-produkter! Resultatet: De mousserende vine består af afalkoholiserede Chardonnay- og Pinot Noir-basisvine, som er afrundet med naturlige smagsstoffer. I overensstemmelse med French Blooms kvalitetsstandarder er alle produkter certificeret økologiske. Resultatet er kompromisløst og sofistikeret! Det er derfor ikke underligt, at French Bloom nu er at finde på en lang række franske Michelin-restauranter. Selv de store legender i det franske køkken, Joël Robuchon og Alain Ducasse, er overbeviste om French Bloom. Og det er vi også!