Det 11 hektar store domaine i Vrigny er et rigtigt familiedomæne. I dag drives det af Eric og Isabelle, den ottende generation af familien, og deres børn Louise og Edgar har også været med i flere år. Fremtiden for disse storslåede champagner er derfor sikret. Eric Coulon er svoger til kultvinmageren Francis Egly fra Egly-Ouriet, som også har hjemme i den nordlige del af Montagne de Reims. Det er derfor ikke nogen stor overraskelse, at Coulons vine minder en del om Eglys, da de følger den samme filosofi og udveksler ideer.
Træer og buske omgiver Domaine's parceller og bliver også nyplantet for at fremme den størst mulige biodiversitet i og omkring vinmarkerne. Og Coulon-arealerne er mere end værd at bevare, da de er et unikt terroir, til dels med upodede vinstokke - en sjældenhed i Champagne!
Vinstokkene i og omkring 1er Cru Vrigny står på meget sandede jorde, hvilket gør det vanskeligt for vinlusen at sprede sig. Det betyder, at Coulon kan trække på en fin bestand af gamle og meget gamle vinstokke, hvoraf nogle endda har franske rødder. Alle vinstokkene på Domaine Roger Coulon er deres egen Selection Massale, som familien løbende reproducerer ud fra de ældste vinstokkes oprindelige genetik. Pinot Meunier dominerer i regionen; på de finere, mere sandede jorde er den som regel noget mere elegant end i de mere lerede dele af Vallée de la Marne. Coulons champagner er dog sjældent single-varietal; Meunier er altid flankeret af deres Pinot Noir og Chardonnay, som ofte dyrkes på kalkholdig mergel. Ligesom hos Egly er Coulon-familiens vision mere burgundisk. Det handler om kraftfuld tæthed, vinøse teksturer og stor smidighed. Eric Coulon foretrækker derfor en sen høst med høj fysiologisk modenhed. De meget intense og koncentrerede druer, der opnås på denne måde, kræver en tilsvarende tilgang i kælderen.
Presningen er omhyggelig, og Coulon arbejder med et lavere saftudbytte end tilladt og normalt for at undgå at få for fyldig most. Som hos Egly, der følger en lignende tilgang med sen høst, modnes Coulons basisvine i barriques. Andelen af nyt træ, som er ret høj for Champagne med op til 15 procent, giver vinene et mærkbart burgundisk præg og fine aromaer af frisk vanilje. Også dette er en brik i puslespillet om det enorme fyrværkeri af smagsnuancer, som Coulons champagner fyrer af i ganen.
Det er vinøse, intenst smagende champagner af betydelig karakter, som får en særlig tekstur og krydderi af koncentrationen af Meunier dyrket på sand, og jeg vil varmt anbefale læserne at prøve dem.
- William Kelley, Parkers Wine Advocate
Disse cuvéer er fyldige, intense, eksotiske, med en enorm mængde smag og aromatisk kraft. En mere end imponerende stil, som kun kan opnås gennem omhyggelig vindyrkning i en lille, håndværksmæssig stil. Sammen med Christophe Mignon er Champagne Roger Coulon en af spydspidserne inden for Pinot Meunier!