Laurent-Perrier blev grundlagt i 1812 og har været ejet af den nuværende de Nonancourt-familie siden 1939. Blandt de fem største champagnehuse er Laurent-Perrier det eneste, der stadig er familieejet. Beliggenheden i Tours-sur-Marne Grand Cru har altid været en stor fordel, da den ligger i krydsfeltet mellem de vigtigste regioner Montagne-de-Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Bernard de Nonancourt anses for at være initiativtager til nutidens Laurent-Perrier-stil, og det er takket være hans forarbejde, at topcuvéen Grand Siècle har været i stand til at slutte sig til topgruppen i Champagne med næsten hver udgivelse uden nogen stor markedsføringsindsats. Det er en prestigecuvée med en subtil underdrivelse, langt mindre berømt end for eksempel Dom Perignon, men altid på et tilsvarende højt kvalitetsniveau.
I modsætning til de fleste andre prestigecuvéer er Grand Siècle ikke en årgangschampagne, men er ligesom en non-vintage baseret på en blanding - i Grand Siècles tilfælde altid fra tre topårgange. Det lyder måske lidt mindre eksklusivt, men lover normalt mere balance og kompleksitet. Grand Siècle består af ca. halvdelen Chardonnay og halvdelen Pinot Noir, og stilen er lige så elegant og subtil som dens sorte ydre. Laurent-Perriers Grand Siècle er den britiske gentleman blandt de store champagner og med rette en højt estimeret kultvin - bare lidt mere blandt insidere.