En ny æra på 5,5 hektar Grand Cru
Mens Pascal Agrapart fik lov til at beholde de historiske cuvéer Avizoise og Vénus samt det gamle ejendomsnavn, fik Fabrice ret til firmanavnet Agrapart samt en fremragende portefølje af vinmarker:
Han har 5,5 hektar vinmarker, hvoraf 5,1 hektar er Grand Cru (Avize, Oger) og 0,4 hektar er Premier Cru. Fabrice har opbygget sit eget kompetente team og samarbejder også med Domaine Jardin, som giver ham adgang til yderligere 5,5 hektar til Pinot Meunier og Pinot Noir (fra Verzenay).
Hans filosofi, som han sammenfatter under mottoet "A, Grape, Art", lægger vægt på håndværk, bæredygtighed og et kompromisløst engagement i kvalitet baseret på økologisk og biodynamisk praksis.
Fra renhed til overdådighed
Det mest spændende element i Domaine Fabrice Agrapart er den klare stilistiske orientering. Mens Pascal Agrapart dyrker en klassisk ren, mindre bombastisk stil, går Fabrice i en anden retning: tætte, kraftfulde og ofte træinfluerede basisvine i stedet for sin brors ekstremt puristiske stil. Den nye stil står for oxidativ dybde, nøddeagtig burgundertekstur, hvor Fabrice formår at pakke denne rigdom ind på en meget elegant måde.
De første mesterværker
Den første vin - Blanc des Blancs "Atoma" - der blev produceret under Fabrices ledelse, var fra 2022-årgangen. Den er et aromatisk fyrværkeri, imponerende og har en fin burgundisk trænote, der er perfekt integreret. Den er tænkt som en evig reserve-blanding og viser allerede en stærk mineralitet og et delikat træagtigt underlag. Med tiden vil der blive skabt flere cuvéer fra andre lokaliteter, steder og druesorter.
Fabrice Agrapart er ikke bare en efterfølger, men en ny stjerne på Côte des Blancs' firmament. Han fortsætter familietraditionen med en individuel, ultramoderne signatur og beriger Champagne-verdenen med en vinstil, der er struktureret, overdådig og dybt terroir-drevet.