Kun 40 kilometer syd for Bordeaux, på Garonnes venstre bred, ligger det traditionelle Château Lamothe. Ejendommen har en privilegeret beliggenhed vest for landsbyen Sauternes - med uhindret udsigt over Ciron-dalen og i umiddelbar nærhed af berømte vingårde som Château Guiraud og La Tour Blanche. Den er også klassificeret som Grand Cru Classé 1855 med næsten syv hektar absolut topterroir og vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle. Terroiret er præget af grus- og lerholdig jord. Den natlige tåge fra floden Ciron i kombination med varme, solrige efterårsdage fremmer udviklingen af ædel råddenskab - ideelt til dyrkning af ædle, søde hvidvine. Slottets oprindelse går tilbage til det 16. århundrede. Det blev bygget på resterne af en merovingisk fæstning og har skiftet hænder gennem århundrederne. Stabiliteten vendte tilbage i 1960'erne: I 1961 købte Jean Despujols en del af den historiske ejendom, herunder hektar med vinstokke. Siden da har Château Lamothe været familieejet og ledes nu af Guy Despujols med stor ekspertise og personligt engagement. Vingården dækker nu syv hektar, beplantet med Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle. Château Lamothe står for en stilistisk klassisk fortolkning af appellationen: rig, dyb og langvarig.