Alle data om de 66 parceller (i alt ca. 100 hektar) gemmes, så brugen af kemiske pesticider kun skal være meget præcis og reduceret. Godset har sin egen vejrstation, et topmoderne dræningssystem, og vinene opbevares i kældre med aircondition. Gruaud Larose er et eksempel på, hvordan terroir, teknologi, ønologisk ekspertise, engagement og streng udvælgelse fører til konstant høj kvalitet. Vinene er mindre rustikke end i 70'erne, mere kraftfulde og elegante på samme tid.
Gruaud Larose
Gruaud Larose ligger på plateauet i Saint-Julien. Det smukke slot ejes af Jacques Merlaut, som har bragt sofistikeret højteknologisk udstyr med sig.
Til portrættet