Teyssier

Vinmarken ligger i nærheden af Troplong Mondot, hvor den går over i Montagne Saint Emilion-appellationen. Nogle kalder også Teyssier for Sankt Peter i Montagne Saint Emilion. Det er lidt af en overdrivelse. Men for de små penge kan denne vin allerede repræsentere noget utroligt og er helt sikkert en af pris-ydelses-hammerne i Saint Emilion. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 35 år. Vinmarksbeplantningen kommer tættere og tættere på 10.000, hvilket betyder, at udbyttet pr. plante fortsætter med at falde. Det er nu langt under et kilo, nærmere 600 gram. Vinmarkerne dyrkes hovedsageligt økologisk. Der anvendes ingen kemikalier. Gæringen foregår i stål, malo helt i barrique.