Chateau Soutard Cadet

Soutard Cadet er ejet af Lefévère-familien, som også ejer Villemaurine, Moulin du Cadet og Sansonnet. Den dyrkes økologisk af direktøren Marie Lefévère. Den dyrkes økologisk af direktøren Marie Lefévère. Det er en lille vingård med den bedste beliggenhed og i det bedste selskab. Alle fire familievingårde ligger på det kølige højplateau i Saint-Émilion i retning af Castillon. Ren kalksten med et let lag af ler og sand. Altid meget elegante vine, for Saint-Émilion endda uventet fine og fulde af finesse. Sansonnet er en lille vingård med et utroligt potentiale, som er blevet realiseret lidt efter lidt i de senere år. Konsulenten er Michel Rolland-teamet.