Indlæser indhold - Animation af vinglas

I portræt

Lynsolence

Vintønde fra Lynsolence

Den lille ædle vinmark tilhører Denis Barraud, den driftige ejer af Cour d'Argent og Lynsolence, som desværre gik bort i 2023. Han beviste utallige gange, at man kan producere fremragende vine med omhyggelighed og en vinmagers sind, selv uden store penge, for efter hans mening ligger hemmeligheden kun i vinmarken. Vinstokkene er 50 år gamle. Udbyttet er begrænset til maksimalt 25 hl/ha. Det betyder, at der ikke må være mere end 5 druer tilbage på hver vinstok. Druerne høstes naturligvis i hånden i flere omgange. Druerne sorteres ved sorteringsbordet. Gæringsprocessen finder sted i temperaturkontrollerede træfade. Siden 2022 har Lynsolence, Les Gravieres og Cour d'Argent været under opsyn af ønologen Thomas Duclos, en garanti for yderligere stejl opstigning, da Duclos kun tager sig af vingårde med fokus på økologi og med et højt kvalitetspotentiale. Den omhyggelige, ambitiøse vinmager og nevø til Denis Barraud, Franck Canal-Descude, overtog ledelsen af vinmarkerne.

Vinmark på vingården Lynsolence

Vinproducentens andre vingårde

Cour d’Argent

Vinavler

Cour d’Argent

Cour d’Argent

Denis Barrauds vingård, som ligger på de sydlige skråninger af Saint Emilion, har været i familiens eje siden 1883. Druerne til Cour d'Argent høstes delvist i naboregionerne, og derfor kan vinen kun bære den mere enkle Bordeaux-appellation, men er helt klart en Saint Emilion i stilen.