Merlot med en høj andel af Cabernet Franc og endda Cabernet Sauvignon. Alt dette, kombineret med hans californiske knowhow, resulterer i enormt koncentrerede og opulente vine efter spontan gæring i nyt træ efter en omhyggelig håndhøst og et restriktivt, lille udbytte. Men som vi ved fra Verité, er vinene ekstremt elegante og polerede. Og fordi Lassegue stadig er så ukendt, er det et insidertip med ekstremt god værdi.
Lassegue
Pierre Seillan, den verdenskendte vinmager fra den californiske kultvingård Verité, er ansvarlig for vinene på denne perle, som ligger ved siden af Chateau Pavie på kalkstensskråningerne på det høje plateau.
Til portrættet