Indlæser indhold - Animation af vinglas

Portræt

Vingård
Clos Saint Martin

Kander på vingården Clos Saint Martin

Clos Saint Martin ligger direkte i byen på et kalkstensplateau og er, som navnet antyder, omgivet af en naturlig stenmur. Den lerede kalkstensjord er beplantet med 60% Merlot og 40% Cabernet Franc. Ejendommen ejes af familien Reiffers og ledes af Michel Rolland. Den lille ædle vingård, som forvaltes af Madame Fourcade (ligesom Cote de Baleau), producerer mørke, koncentrerede vine med masser af ekstrakt og en lang finish. Den store stigning i kvaliteten i begyndelsen af det nye århundrede skyldes sikkert også i høj grad overgangen til økologisk vinavl. Siden 2012 er dette slot steget til Olympen i den højeste Saint Emilion-klassifikation.