Château Laroques vinstokke, som er over 50 år gamle, står på et massivt kalkstensplateau med lerforvitring. Perfekte betingelser for at producere stor Merlot og Cabernet Franc, som normalt er hovedkomponenterne i Château Laroque. Château Laroque producerer kraftfulde vine med stor finesse og harmoni. Grand Vin fra Château Laroque er kendetegnet ved en næsten utrolig balance mellem Merlot'ens kraft og Cabernet Franc'ens finesse i forhold til prisen og efterlader ingen tvivl om, at dette er en stor Saint-Emilion.
Næsten 60 hektar dyrkes med den største omhu i harmoni med naturen. 60 hektar er ikke kun det største vinmarksareal blandt alle slottene i Saint-Emilion, men det faktum, at det tilhører Château Laroque uden afbrydelse, er en sand sjældenhed, selv i Bordelais. Nærheden til skoven og arbejdet med det grønne i vinmarken skaber et mikroklima på Château Laroque, som er ideelt til vindyrkning. Og så er der den absolut prædestinerede jordbund.
Jordprøver bruges til at dyrke druesorterne på perfekt afstemte parceller, som er inddelt på en sådan måde, at høsttidspunkterne kan optimeres.
Der er blevet dyrket vin på Château Laroque i 9 århundreder, siden det 12. århundrede! Det gamle forsvarstårn står stadig og vogter over vingårdens vinstokke. Vinmarken har været ejet af Beaumartin-familien i næsten 100 år, og den blomstrer som aldrig før. Familien investerede kraftigt i vingården i 1960'erne og høster nu frugterne i ordets bogstaveligste forstand. Château Laroque har været klassificeret som en Saint-Emilion Grand Cru Classé siden 1996, og det gør den ære. Da vinmarkerne i Saint-Emilion som det første vinområde i verden skulle optages på verdensarvslisten, gik Château Laroque forrest og bidrog til, at Saint-Emilion blev tildelt denne ære. Château Laroque er en institution i Saint-Emilion og betragtes med rette som et sikkert kort, når det gælder kvalitet. Altid en fryd for ganen og til en meget fair pris.