L'Ambroisie, gudernes mad, er en vingård på kun to hektar med meget gamle vinstokke. 80-100 år gamle! De ligger i Lalande-Pomerol. 100% Merlot. Disse vinmarker, som ejes af Trocard-familien, er sandsynligvis de ældste i Lalande-Pomerol. Den samlede produktion er på sølle 2.000 flasker for Bordeaux. En absolut sjældenhed!