Indlæser indhold - Animation af vinglas

Portræt

Lafleur Gazin

Lafleur Gazin Weinfeld

Château Lafleur Gazin ligger i den nordlige udkant af det verdensberømte Pomerol-plateau. Overraskende nok ligger slottet, som navnet antyder, ved siden af de store navne Château Lafleur og Château Gazin. Moueix-familien (Petrus) har været ansvarlig for høsten og vinificeringen siden 1976 og overtog det helt i 2020.

Moueix-familiens ankomst markerede et stort spring i kvalitet.

Vinstokkene er i gennemsnit over 40 år gamle, og vinmarksarealet på kun 8 hektar er nu 100 procent beplantet med Merlot. Druerne høstes i hånden, forsorteres i vinmarken, lægges i små kasser for at forhindre knusning og sorteres derefter igen i vineriet, nu ved hjælp af en optisk sorteringsmaskine. Den nyeste teknik. Anstrengelserne er det hele værd, for kun druer af den allerbedste kvalitet gæres på denne måde. Efter gæringen modnes vinen i 16 til 18 måneder i barriques, hvoraf ca. en tredjedel fornyes hvert år, naturligvis med fransk eg af bedste kvalitet.

I Moueix-familiens øjne er de lidt fattigere parceller, dem med de mere sandede jorde, nu blevet solgt, da de ønsker, at vinene skal være lidt fyldigere og stærkere, med mere seriøsitet og kompleksitet. Det er netop disse resterende ler- og grusjorder, der er perfekte til den særlige Masalle-klon af Merlot, som Lafleur Gazin har plantet her, da de lerede jorder med et højt indhold af grus giver vinene en stor kraft og finesse. Vinstokkene er aldrig udsat for tørkestress på grund af disse jorde, og den høje andel af grus betyder, at der ikke er nogen vandmætning, og at vinene ikke bliver for fede, men kan bevare finessen. Lafleur Gazin er bestemt tænkt som en lettere repræsentant for Pomerol, der er tidligt tilgængelig og alligevel velsignet med de store naboers egenskaber: Kødfuld, saftig, med moden frugt og silkebløde tanniner.

Vinkælder med mange vintønder

Siden Moueix begyndte at bruge 100 procent Merlot fra de mere lerede steder med en større andel af småsten, er vinen blevet mere kompleks og fokuseret, men den er stadig tilgængelig lidt tidligere og noget mindre seriøs og maskulin end sine naboer.

Lafleur Gazin er mere legesyg, saftigere, mere delikat og mere tilgængelig i de fleste år, men uden at miste noget af sin klasse. Vinene fra Lafleur Gazin er ofte præget af moden, mørk frugt, som aldrig er grov og overvældende, men altid ledsages af finesse og friskhed. Resultatet er en yderst delikat repræsentant for Pomerol, som også viser salte og let æteriske noter på paletten sammen med den klassiske frugt. Varieret og, for en Pomerol, forfriskende i den mest positive forstand.

Château Lafleur Gazin arbejder tæt på naturen og frem for alt på en naturbevidst måde - man kunne faktisk sige old-school i den mest positive forstand.

Det skyldes, at vi kun griber ind, når det er nødvendigt, at jorden har tid til at komme sig, og at arbejdet i vinmarken generelt næsten udelukkende udføres med håndkraft. Resultatet, især når vi tænker på den meget attraktive pris for Pomerol, er simpelthen lækkert og saftigt, drikkeligt og alligevel fint, en super balance, der bliver mere harmonisk år for år og giver os et smil på læben hver gang.