Indlæser indhold - Animation af vinglas

I portræt

Le Rey

Vinmarken ligger i Sainte-Colome i umiddelbar nærhed af Clos Puy Arnaud og Domaine de l'A. Der er to vine her: Les Rocheuses, som er ren kalkstensklippe, og Les Argileuses, som er ler. Sidstnævnte har gamle vinstokke og er for mig foran blockbusteren d'Aiguilhe med hensyn til kraft, klarhed og finesse.

80 procent Merlot og 20 procent Cabernet Franc er plantet her på grønt og blåt ler over solid kalksten. Det gennemsnitlige udbytte er mindre end 40 hektoliter pr. hektar med ekstremt tæt beplantning. Det betyder et lavt udbytte på langt under et kilo pr. vinstok. Vinmarkerne er beplantet med grønne områder, og miljøbeskyttelse praktiseres i stor stil. Vinen gæres spontant i stål og lagres i barriques, men ikke i nyt træ.

Vinproducentens andre vingårde

Enclos de Viaud

Enclos de Viaud

En vingård ejet af Kwok, en vingårdsinvestor fra Hong Kong, som også ejer Bellefont-Belcier og Tour Saint Christophe.

Enclos Tourmaline

Enclos Tourmaline

Vinmarken har kun en hektar og ligger ved siden af Clinet, en lille parcel lige foran La Fleur Petrus, den næste del over Château...

La Patache

La Patache

Denne perle ligger lige ved siden af Chateau Le Pin. Den mindste del af de ældste vinstokke, som er over 70 år gamle, hedder Enclos...

Bellefont Belcier

Bellefont Belcier

Vinmarken er med rette steget til Saint Emilions Olymp og er blevet udnævnt til Grand Cru Classé. Den tilhørte tidligere ingen ringere...

Haut Brisson

Haut Brisson

De 10 hektar vinmarker på Haut Brisson er beplantet med 10 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet Franc og 60 % Merlot. I 1997 købte Peter...

Tour Saint Christophe

Tour Saint Christophe

Navnet Chateau Tour Saint Christoph kommer fra den geografiske placering. Vinstokkene dyrkes i kommunen Saint Christophe des Bardes, en...