De kalkholdige jorde i Barsac producerer måske endda de mere interessante, i hvert fald finere og mere finesserige vine; reel konkurrence til de tyske Beerenauslese-vine opstår kun med Chateau Climens, Doisy Daene og Nairac i Barsac og på d'Yquem i Sauternes. Den særlige cuvee L'Extravagance, der produceres på Chateau Doisy Daene, er endda en af legenderne blandt alle søde vine; den produceres kun i gode år, og selv da er der ofte kun en eller to barriques. Behøver vi at sige mere, end at vingården er en del af Dubourdieu-familiens imperium, arvingerne efter Denis Dubourdieu, som døde i juli 2016 og blev anerkendt som den bedste hvidvinsproducent i Bordeaux, og som også er ansvarlig for Clos Floridene og Reynon?
Doisy Daene
Chateau Doisy Daene er en 2ème Cru fra Barsac og kan bestemt konkurrere med de bedste Sauternes med hensyn til kvalitet.
Til portrættet