Brunello-årgangen 2021
Efter en bidende kold vinter kom vækstsæsonen langsomt i gang med hjælp fra solen i marts. Ikke desto mindre reducerede en ødelæggende senfrost i april, som ramte de lavtliggende vinmarker i den nordøstlige del af Montalcino og de nordvendte vinmarker særligt hårdt, årgangens udbytte betydeligt. Topvinproducenter som Riccardo Campinoti fra vingården Le Ragnaie klagede over tab på op til 60 % i den berømte Montosoli-parcel; Siro Pacentis høst var samlet set en tredjedel mindre end normalt.
Men denne smertelige reduktion i mængden er det eneste skår i glæden for en ellers helt fejlfri årgang. For det, der gik tabt i kvantitet, blev opvejet af en betagende kvalitet. På trods af de varme sommermåneder reddede 600 mm præcis nedbør vinstokkene fra tørkestress og gav planterne den nødvendige afkøling på det helt rigtige tidspunkt. Vinmarkerne var i en næsten magisk harmoni hele sommeren. I september afsluttede et spektakulært samspil af store temperaturforskelle mellem varme dage og kølige nætter modningsprocessen langsomt, harmonisk og jævnt.
Polyfenolerne og tanninerne nåede et perfekt modenhedsniveau, og syrebalancen i druerne forblev fremragende - en faktor, der bidrog til den vidunderlige friskhed, som er et af de vigtigste kendetegn ved årgangen. Mens 2019 står for stor koncentration og struktur, er 2021 en årgang med vidunderlig delikat finesse og spænding. Frugtklarheden og den levende energi i disse vine er simpelthen overvældende!
Tanninerne er generelt til stede, men alligevel polerede, silkeagtige og med en næsten puddersukkeragtig elegance. I modsætning til den ret mørke profil i 2019 skinner 2021 med en lys rød frugtsmag sammen med de klassiske aromaer af modne blåbær, understøttet af en gribende, saltet mineralitet. Takket være den perfekte tanninmodenhed, der findes overalt i glasset i Brunello-årgangen 2021, vil vinene sandsynligvis nå deres ideelle drikkevindue endnu tidligere end 2019-kæmperne. En utrolig spændende årgang for både purister og kendere!