Die Einflüsse auf die österreichische Küche sind so vielfältig, dass man über die daraus resultierende kaleidoskopartige Komplexität der heimischen Gaumenfreuden nur staunen kann. Ein Ort, der das Leben für Feinschmeckerei zelebriert wie kaum ein anderer, ist das »Wiener Beisel«. Hier, im pulsierenden Herzen Österreichs, trifft heimische Genusskultur auf französisch inspirierte...