Artikel über Deutschland

J.J. Prüm im Porträt

J.J. Prüm im Porträt

Das Weingut J. J. Prüm entstand 1911 nach der Erbteilung des Stammgutes auf die sieben Kinder des letzten Inhabers, Mathias Prüm. Heute werden die legendären Weine von Dr. Manfred Prüm und seiner Familie erzeugt.

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Bernhard Huber: Rose 2021

Bernhard Huber: Rose 2021

ulian Huber nutzt für seinen Spätburgunder nur die feinsten Klone aus dem Burgund. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Alles äußerst penibel. Die leicht wilde Nase des Rosé ist schon im wahrsten Sinne ein Knaller: Zuerst kommt einem die feinrauchige Schießpulverreduktion entgegen, dann eine kühle Meeresbrise. Im Mund kickt dann die messerscharfe Säure zusammen mit feinem...

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Karsten Peter: Riesling Ancestral 2022

Karsten Peter: Riesling Ancestral 2022

Keinerlei Schönung. Kein Schnickschnack. 🇩🇪 Als Mastermind hinter den Weinen von Gut Hermannsberg hat Karsten Peter den Kultbetrieb wieder zu alter Größe geführt, nun startet er zusätzlich auf seinem Familienweingut in der Pfalz durch. Makelloser Weinbau, Highend-Reben und im Keller alles spontan vergoren und unberührt mit langem Hefekontakt. Der Riesling Ancestral 2022 von Karsten...

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Karsten Peter: Riesling Ancestral 2022

Karsten Peter: Riesling Ancestral 2022

Keinerlei Schönung. Kein Schnickschnack. Als Mastermind hinter den Weinen von Gut Hermannsberg hat Karsten Peter den Kultbetrieb wieder zu alter Größe geführt, nun startet er zusätzlich auf seinem Familienweingut in der Pfalz durch. Makelloser Weinbau, Highend-Reben und im Keller alles spontan vergoren und unberührt mit langem Hefekontakt. Der Riesling Ancestral 2022 von Karsten Peter...

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Innovation und Potenzial  – von Oetinger im Porträt

Innovation und Potenzial  – von Oetinger im Porträt

Achim von Oetinger ist ein Phänomen. Aus lediglich 12 Hektar Rebfläche keltert der Shooting-Star aus Erbach einige der besten Rieslinge des Rheingaus. Seine Reben wachsen zum Großteil auf Lösslehm. Klangvolle Namen wie der Erbacher Marcobrunn oder Siegelsberg finden sich dabei im Lagenportfolio des Weinguts.

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Prädikatsweine

Prädikatsweine

Kabinett, Spätlese und Co. sind die Bezeichnungen der Prädikatsweine – der höchsten Qualitätsstufe im deutschen Weinbau. Sie sind ein Herzstück deutscher Weinbau-Identität, stehen sie doch im Grunde für Weintypen, wie man sie nirgendwo sonst auf der Welt findet. Weine, für die uns die restliche Welt beneidet.

Von Elias Schlichting

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Deutschland

Deutschland

Es ist gerade einmal hundert Jahre her, dass deutsche Weine zu den gefragtesten der Welt gehörten. Mosel-Auslesen waren deutlich teurer als Premier Cru Classé aus Bordeaux. Was dann folgte, war ein jahrzehntelanger Abstieg, dessen Tiefpunkt wohl der Glykolskandal in den 1980er Jahren war. Es bedurfte eines Generationswechsels und einer Öffnung nach außen, um sich alter Stärken zu besinnen...

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