Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Dönnhoff

Nahe

f

Riesling 100%

z

exotisch & aromatisch
frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2020–2035

Riesling Kreuznacher Kahlenberg Erste Lage trocken 2019
  • 19,50 €

Springfield Estate

Robertson

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2021–2029

Wild Yeast Chardonnay 2018
  • 14,50 €

Robert Moncuit

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

exotisch & aromatisch
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

Champagne Les Grands Blancs  Grand Cru Blanc de Blancs Flaschengärung
  • 35,00 €

Chateau de Saint Cosme

Rhone

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Les Deux Albion Blanc 2019
  • 12,50 €

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Emrich Schönleber

Nahe

f

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 98–99+/100

t

Trinkreif: 2024–2048

Riesling Großes Gewächs Frühlingsplätzchen trocken 2019
  • 41,00 €

Bodegas Telmo Rodriguez Rueda

Rueda

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2020–2024

Rueda Cuvee Basa 2019
  • 7,60 €

Tement

Südsteiermark

f

Sauvignon Blanc 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 92/100

t

Trinkreif: 2020–2025

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC trocken 2019
  • 15,50 €

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Markus Molitor

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 92–93+/100

t

Trinkreif: 2020–2032

Riesling Schiefersteil Weiße Kapsel trocken 2018
  • 12,80 €

Ab-Hof-Preis

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Weingut Max Ferd. Richter

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

exotisch & aromatisch
leicht süss
mineralisch

a

Lobenberg 93–94/100

t

Trinkreif: 2021–2050

Wehlener Sonnenuhr Kabinett feinherb 2019
  • 12,80 €

Agnes Paquet

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

niedrige Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2020–2026

Bourgogne Chardonnay 2018
  • 16,60 €

Domaine Billaud Simon

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2031

Chablis Village 2018
  • 19,95 €

Alois Lageder

Südtirol

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 89–90/100

t

Trinkreif: 2020–2025

Chardonnay 2019
  • 11,00 €
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