Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Domaine Vacheron

Loire

f

Sauvignon Blanc 100%

z

frische Säure
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2021–2029

Sancerre Blanc 2019
  • 22,00 €

Robert Denogent

Burgund, Maconnais

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Pouilly Fuisse La Croix Vieilles Vignes 2017
  • 29,90 €

Ab-Hof-Preis

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Hanspeter Ziereisen

Baden

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Chardonnay Hard trocken 2018
  • 26,80 €

Benziger Winery

Californien

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2020–2028

Chardonnay Sonoma 2018
  • 19,90 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Jean Louis Chave

Rhone, Nordrhone

f

Cuvée

z

exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 98/100

t

Trinkreif: 2023–2069

Hermitage Blanc 2017
  • 299,00 €
Nur noch 12 Flaschen verfügbar

Hatzidakis

Santorini

f

Assyrtiko 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
unkonventionell
fruchtbetont

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2022–2039

Santorini Cuvee No. 15 2019
  • 39,90 €

De Boisseyt

Rhone, Nordrhone

f

Cuvée

z

voll & rund
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2022–2036

Saint Joseph Les Garipelées blanc 2019
  • 29,00 €

Limitiert

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Thomas Studach

Bündner Herrschaft

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2022–2038

Studach Chardonnay 2019
  • 77,00 €

Limitiert

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FX Pichler

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 98–99+/100

t

Trinkreif: 2021–2046

Grüner Veltliner Smaragd trocken Ried Kellerberg 2019
  • 63,00 €

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du Retout

Bordeaux, Haut Medoc

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 96–97/100

Gerstl 19/20

Le Retout Blanc 2019
  • 16,50 €

Prager

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2021–2043

Grüner Veltliner Wachstum Bodenstein Smaragd 2019
  • 39,00 €

Domaine Filliatreau

Loire

f

Chenin Blanc 100%

z

mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2020–2032

Saumur Blanc L
  • 19,80 €
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