Patz & Hall

Patz & Hall

Patz and Hall schreiben seit 1988 kalifornische Weingeschichte wie aus dem Bilderbuch. Angetrieben vom amerikanischen Pioniergeist, der im tiefen Westen alles möglich werden lässt, ließ ihre Liebe zum Wein Donald Patz, James Hall, Anne Moses und Heather Patz den Schritt wagen, einen Betrieb ohne Vorbelastungen und ohne weinbaulichen Background zu gründen. 

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Weißwein, Californien, 2015 USA Patz & Hall

Sonoma Coast Chardonnay 2015

Lobenberg: Dieser Chardonnay aus Sonoma County bietet einen überraschend fast vom Holz befreiten Typus Chardonnay aus Kalifornien. Trotzdem behält er seine Intensität und Cremigkeit. Man hat hier Mango, etwas Mandarine und Birne. Am Gaumen schwebt der Wein, wirkt saftig aber nicht zu fett....

  • 43,50 €

0,75 l (58,00 €/l)

  • 28769H
  • Lobenberg 93/100
    Winespectator 94/100
  • Trinkreife : 2016 - 2028

inkl. 19% MwSt. ,
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Weißwein, Californien - Sonoma, 2016 USA Patz & Hall

Sonoma Coast Chardonnay 2016

Lobenberg: Der 2016 Jahrgang fällt in Kalifornien insbesondere für die Weißweine etwas üppiger aus, was dem Hausstil von Patz & Hall zupass kommt. Spontan vergoren zeigt er sich in der Nase enorm vielschichtig mit Kaskaden reifer Fruchtaromen: Melone, Mandarine, pummelige Birnen und...

  • 43,50 €

0,75 l (58,00 €/l)

  • 34845H
  • Lobenberg 93+/100
    Jeb Dunnuck 90/100
  • Trinkreife : 2018 - 2028

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Weißwein, Californien - Sonoma, 2016 USA Patz & Hall

Dutton Ranch Chardonnay 2016

Lobenberg: Dutton Ranch befindet sich im Russian River Valley, Sonoma. Warren Dutton pflanzte 1969 die ersten Chardonnayreben. Die Duttons zählen zu den prägenden Familien Sonomas. Die Weinlage zählt mit Sicherheit zu den feinsten des ganzen Sonoma Countys. Seit 1998 erzeugt Patz and Hall...

  • 48,90 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

0,75 l (65,20 €/l)

  • 34846H
  • Lobenberg 94-95/100
    Jeb Dunnuck 95/100
  • Trinkreife : 2018 - 2036

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Weißwein, Californien - Sonoma, 2016 USA Patz & Hall

Hyde Chardonnay 2016

Lobenberg: Von der Hyde-Ranch, einer der berühmtesten Winegrower von Sonoma. Fast schon cool-climate. Weißer Pfirsich mit noch etwas grüner Aprikose, Bittermandel, Walnuss, Melone und Ingwer. Belebend frisch und mineralisch im Mund, ein vollmundiger Sonoma-Chardonnay mit pinker Grapefruit...

  • 64,00 €

0,75 l (85,33 €/l)

  • 35305H
  • Lobenberg 95-96/100
    Parker 94+/100
  • Trinkreife : 2018 - 2036

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Donald Patz, James Hall, Anne Moses und Heather Patz
Donald Patz, James Hall, Anne Moses und Heather Patz

Über Patz & Hall

Zunächst standen sie vor dem Nichts, konnten den Betrieb jedoch nach kurzer Zeit zu einer der feinsten Adressen Kaliforniens etablieren. Die Kernkompetenz orientiert sich dabei an den privaten Vorlieben von Patz & Hall und gilt Pinot Noir und Chardonnay, die beide Jahr für Jahr auf gleich hohem, exzellentem Niveau produziert werden.
Das große Vorbild ist natürlich das Burgund, dessen Kleinstappellationen auch hier Grundlage jeden Schaffens sind. Patz & Hall verfügt über kein eigenes Land und arbeitet ausschließlich mit Traubenproduzenten, die beste Trauben nach deren Vorgaben produzieren. Das Modell, dass hier angewandt wird, folgt dem von John Kongsgaard entwickelten Prinzip, dass der Produzent nicht nach zu erwartendem Ertrag, sondern nach geforderter Traubenqualität unabhängig vom Gewicht bezahlt wird.
Mit ihrem kompromisslosen Qualitätsstreben konnten sich Patz & Hall über die Jahre beste Lagen in insgesamt 17 AVAs in Napa Valley, Sonomas Russian River Valley, Mendocino County, Sonoma Coast und den Santa Lucia Highlands sichern. Patz & Hall arbeiten ausschließlich mit den Top-Traubenproduzenten zusammen, für den Chardonnay und den Hyde Pinot beziehen sie beispielsweise Trauben vom legendären Larry Hyde aus Carneros.

Weingut
Sonoma House
Straße zum Weingut

Ihre Weine werden nach Einzellagen ausgebaut, deren unterschiedliche Böden und klimatischen Einflüsse maßgeblich für die Qualität ihre verantwortlich sind. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in den frühen Morgenstunden, wenn es noch kühl ist. Danach kommen die Trauben direkt in die Kellerei, Chardonnay und Pinot Noir werden als ganze Trauben mit Stiel und Stengel sanft gepresst, bevor sie in neues französisches Holz kommen und dort die malolaktische Gärung durchlaufen. Nach 10 Monaten werden sie abgestochen und kommen vor der Füllung zur Assemblage für 24 Stunden in den Stahltank und werden dann unfiltriert gefüllt. Patz & Hall sind unserer Meinung nach eine der allerbesten Adressen für amerikanische Pinot Noirs, die Chardonnays liegen ebenfalls in der Spitzengruppe. Patz & Hall feiern dieses Jahr 30-jähriges Jubiläum. Dazu gratulieren wir herzlichst und sind stolz, sie nach vielen Jahren des Be-mühens in unserem Programm präsentieren zu können.

Weinfelder